Рецепт ! Свинина гуляш +. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Свинина гуляш +

Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 150 г
Свинина шницель (тушение) 700 г
Соус кухарский с овощами Чумак 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "! Свинина гуляш +".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 895 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.3% 571 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14% 381 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Зола 1.1613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Витамин В4, холин 59.38 мг 500 мг 11.9% 6.3% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 6.6% 800 г
Витамин В9, фолаты 5.017 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7973 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.1% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 3.8% 1404 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.6939 мг 20 мг 23.5% 12.5% 426 г
Ниацин 2.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.93 мг 2500 мг 12% 6.4% 831 г
Кальций, Ca 7.58 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13193 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Натрий, Na 44.37 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2930 г
Сера, S 172.92 мг 1000 мг 17.3% 9.2% 578 г
Фосфор, Ph 169 мг 800 мг 21.1% 11.2% 473 г
Хлор, Cl 47.25 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4868 г
Микроэлементы
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Кобальт, Co 7.214 мкг 10 мкг 72.1% 38.3% 139 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4405 г
Медь, Cu 92.9 мкг 1000 мкг 9.3% 4.9% 1076 г
Молибден, Mo 11.265 мкг 70 мкг 16.1% 8.6% 621 г
Никель, Ni 11.72 мкг ~
Олово, Sn 23.31 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 57.17 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6997 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 12% 442 г
Цинк, Zn 1.6415 мг 12 мг 13.7% 7.3% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.4395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1376 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.0067 г ~
22:0 Бегеновая 0.0155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5283 г min 16.8 г 3.1% 1.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3274 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.3%
18:2 Линолевая 1.3274 г ~

Энергетическая ценность ! Свинина гуляш + составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 188.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ! СВИНИНА ГУЛЯШ +

! Свинина гуляш + богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 12 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 72,1 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 22,6 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен ! Свинина гуляш +

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ! Свинина гуляш +, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Свинина гуляш +, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ