Рецепт основа для свекольного чизкейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты основа для свекольного чизкейка

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 28 г
Орех грецкий (Жарка) 29 г
Сахар песок 23 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель), на основе соевого (частично гидрогенизированного) и кукурузного масел, для выпечки и изготовления кондитерских издел 8 г
Детское питание, Чернослив, без доб. витамина С, пюре 41 г
Вода 12 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "основа для свекольного чизкейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 538.8 кКал 1684 кКал 32% 5.9% 313 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 1.8% 1013 г
Жиры 35.5 г 56 г 63.4% 11.8% 158 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 4% 460 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 4.5% 408 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 1.1056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 1.7% 1090 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 1.5185 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6410 г
бета Криптоксантин 2.6574 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.8796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 2% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 1.7% 1104 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 0.8% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 1.7% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 3.7% 501 г
Витамин В9, фолаты 31.426 мкг 400 мкг 7.9% 1.5% 1273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.4% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.392 мг 15 мг 15.9% 3% 627 г
бета Токоферол 0.0326 мг ~
гамма Токоферол 2.3926 мг ~
дельта Токоферол 1.1378 мг ~
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4822 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 1.9% 976 г
Витамин РР, НЭ 3.4721 мг 20 мг 17.4% 3.2% 576 г
Ниацин 1.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.06 мг 2500 мг 12% 2.2% 830 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 0.8% 2361 г
Магний, Mg 55.83 мг 400 мг 14% 2.6% 716 г
Натрий, Na 6.58 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19757 г
Сера, S 53.78 мг 1000 мг 5.4% 1% 1859 г
Фосфор, Ph 172.5 мг 800 мг 21.6% 4% 464 г
Хлор, Cl 13.09 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 1.9% 966 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 18072 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 5.6% 334 г
Марганец, Mn 1.1488 мг 2 мг 57.4% 10.7% 174 г
Медь, Cu 309.4 мкг 1000 мкг 30.9% 5.7% 323 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 1.5% 1227 г
Никель, Ni 5.704 мкг ~
Селен, Se 3.175 мкг 55 мкг 5.8% 1.1% 1732 г
Фтор, F 195.81 мкг 4000 мкг 4.9% 0.9% 2043 г
Цинк, Zn 1.3109 мг 12 мг 10.9% 2% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0621 г ~
Аргинин* 0.7491 г ~
Валин 0.4001 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.3618 г ~
Лейцин 0.5511 г ~
Лизин 0.2194 г ~
Метионин 0.1303 г ~
Метионин + Цистеин 0.2296 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.0896 г ~
Фенилаланин 0.3593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0834 г ~
Аланин 0.1931 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4724 г ~
Глицин 0.3868 г ~
Глутаминовая кислота 1.7415 г ~
Пролин 0.4895 г ~
Серин 0.3401 г ~
Тирозин 0.2487 г ~
Цистеин 0.1014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.8148 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 3.1741 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 2.9717 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.2024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4732 г ~
6:0 Капроновая 0.2164 г ~
8:0 Каприловая 0.1161 г ~
10:0 Каприновая 0.2656 г ~
12:0 Лауриновая 0.3026 г ~
14:0 Миристиновая 1.5381 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.9315 г ~
17:0 Маргариновая 0.0084 г ~
18:0 Стеариновая 2.0945 г ~
20:0 Арахиновая 0.0234 г ~
22:0 Бегеновая 0.0256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.2136 г min 16.8 г 78.7% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.2709 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4694 г ~
16:1 цис 0.0042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.5009 г ~
18:1 цис 2.285 г ~
18:1 транс 2.9717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2954 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.6444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.682 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.6%
18:2 Линолевая 9.7196 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.1728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1976 г ~
18:3 Линоленовая 1.9344 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.0296 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.6%

Энергетическая ценность основа для свекольного чизкейка составляет 538,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 538.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 35.5 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 10.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОСНОВА ДЛЯ СВЕКОЛЬНОГО ЧИЗКЕЙКА

основа для свекольного чизкейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 12 %, магнием - 14 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 57,4 %, медью - 30,9 %

Чем полезен основа для свекольного чизкейка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить основа для свекольного чизкейка, калорийность 538,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления основа для свекольного чизкейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ