Рецепт !! Картофель с окорочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты !! Картофель с окорочками

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Куриный окорочок (Варка) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "!! Картофель с окорочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1324 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.5% 628 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.5% 2258 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 0.9936 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3644 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.096 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7849 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин РР, НЭ 5.6384 мг 20 мг 28.2% 22.2% 355 г
Ниацин 2.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.09 мг 2500 мг 17.8% 14% 560 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6146 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1804 г
Натрий, Na 9.49 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13699 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 11.2% 702 г
Фосфор, Ph 88.1 мг 800 мг 11% 8.6% 908 г
Хлор, Cl 36.94 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.8 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 94.9 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 6% 1314 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Кобальт, Co 8.917 мкг 10 мкг 89.2% 70.1% 112 г
Литий, Li 49.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 5% 1594 г
Медь, Cu 140.76 мкг 1000 мкг 14.1% 11.1% 710 г
Молибден, Mo 14.268 мкг 70 мкг 20.4% 16% 491 г
Никель, Ni 3.185 мкг ~
Рубидий, Rb 318.5 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 19.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20931 г
Хром, Cr 22.42 мкг 50 мкг 44.8% 35.2% 223 г
Цинк, Zn 1.2038 мг 12 мг 10% 7.9% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3822 г ~
Сахароза 0.3822 г ~
Фруктоза 0.0637 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4586 г ~
Аргинин* 1050.2548 г ~
Валин 0.6739 г ~
Гистидин* 0.4318 г ~
Изолейцин 0.6166 г ~
Лейцин 1.0962 г ~
Лизин 1.4045 г ~
Метионин 0.2459 г ~
Метионин + Цистеин 0.4732 г ~
Треонин 0.6121 г ~
Триптофан 0.2127 г ~
Фенилаланин 0.5898 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0611 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7465 г ~
Аланин 0.7841 г ~
Аспарагиновая кислота 1037.7389 г ~
Гидроксипролин 0.1089 г ~
Глицин 0.7975 г ~
Глутаминовая кислота 1.8522 г ~
Пролин 0.7064 г ~
Серин 0.6204 г ~
Тирозин 0.4701 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0115 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4096 г ~
17:0 Маргариновая 0.0401 г ~
18:0 Стеариновая 0.3592 г ~
20:0 Арахиновая 0.0459 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4248 г min 16.8 г 20.4% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.0172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.542 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0459 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9866 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.9%
18:2 Линолевая 0.1083 г ~
18:3 Линоленовая 0.9293 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность !! Картофель с окорочками составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА !! КАРТОФЕЛЬ С ОКОРОЧКАМИ

!! Картофель с окорочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,2 %, калием - 17,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 89,2 %, медью - 14,1 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 44,8 %

Чем полезен !! Картофель с окорочками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить !! Картофель с окорочками, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления !! Картофель с окорочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ