Рецепт Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей

Куриная грудка (филе) 1000 г
Горчица столовая 100 г
Мед пчелиный 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 22% 358 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Зола 1.5518 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 5.3% 1495 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.0825 мкг ~
Ликопин 0.0103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.79 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 50633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1% 7895 г
гамма Токоферол 0.0078 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.3045 мг 20 мг 46.5% 36.7% 215 г
Ниацин 9.375 мг ~
Бетаин 0.0153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.97 мг 2500 мг 11% 8.7% 913 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5426 г
Магний, Mg 84.89 мг 400 мг 21.2% 16.7% 471 г
Натрий, Na 227.5 мг 1300 мг 17.5% 13.8% 571 г
Сера, S 0.36 мг 1000 мг 277778 г
Фосфор, Ph 166.6 мг 800 мг 20.8% 16.4% 480 г
Хлор, Cl 103.54 мг 2300 мг 4.5% 3.6% 2221 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.226 мг 18 мг 12.4% 9.8% 809 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 7.773 мкг 10 мкг 77.7% 61.3% 129 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Медь, Cu 74.22 мкг 1000 мкг 7.4% 5.8% 1347 г
Молибден, Mo 9.639 мкг 70 мкг 13.8% 10.9% 726 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Хром, Cr 21.48 мкг 50 мкг 43% 33.9% 233 г
Цинк, Zn 1.1249 мг 12 мг 9.4% 7.4% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5636 г ~
Валин 1.1168 г ~
Гистидин* 1.134 г ~
Изолейцин 0.9708 г ~
Лейцин 1.701 г ~
Лизин 2.268 г ~
Метионин 0.3866 г ~
Метионин + Цистеин 0.7474 г ~
Треонин 0.9536 г ~
Триптофан 0.3265 г ~
Фенилаланин 0.9107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6667 г ~
Гидроксипролин 0.1804 г ~
Глицин 0.7904 г ~
Глутаминовая кислота 2.4313 г ~
Пролин 0.8677 г ~
Серин 0.8677 г ~
Тирозин 0.7732 г ~
Цистеин 0.3694 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3452 г ~
18:0 Стеариновая 0.0773 г ~
20:0 Арахиновая 0.0086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6117 г min 16.8 г 3.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1909 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1649 г ~
18:3 Линоленовая 0.0089 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0172 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.7 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46,5 %, калием - 11 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 20,8 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 77,7 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 43 %

Чем полезен Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запеченная в фольге с медом и горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ