Рецепт Оладьи из капусты с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из капусты с зеленью

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 90 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 75 г
Масло подсолнечное 100 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Kamis Прованские травы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из капусты с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.7% 2111 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.9% 412 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.5% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Зола 1.0424 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2951 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 39.78 мг 500 мг 8% 4.6% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.05 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 21.61 мг 90 мг 24% 13.7% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.555 мг 15 мг 37% 21.2% 270 г
Витамин Н, биотин 2.385 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2096 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 26.1% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.9514 мг 20 мг 4.8% 2.7% 2102 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.23 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2097 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2968 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3540 г
Натрий, Na 347.94 мг 1300 мг 26.8% 15.3% 374 г
Сера, S 53.24 мг 1000 мг 5.3% 3% 1878 г
Фосфор, Ph 44.8 мг 800 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Хлор, Cl 403.76 мг 2300 мг 17.6% 10.1% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.6 мкг ~
Бор, B 147.4 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2287 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3348 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 20% 287 г
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1121 г
Медь, Cu 77.31 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1293 г
Молибден, Mo 9.643 мкг 70 мкг 13.8% 7.9% 726 г
Никель, Ni 11.002 мкг ~
Селен, Se 4.217 мкг 55 мкг 7.7% 4.4% 1304 г
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26333 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1179 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 2.3% 2522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.8745 г ~
Мальтоза 0.0045 г ~
Сахароза 0.298 г ~
Фруктоза 1.1543 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2636 г ~
Аргинин* 0.0972 г ~
Валин 0.0841 г ~
Гистидин* 0.0382 г ~
Изолейцин 0.0747 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.0664 г ~
Метионин 0.0294 г ~
Метионин + Цистеин 0.0603 г ~
Треонин 0.0603 г ~
Триптофан 0.0162 г ~
Фенилаланин 0.0854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6238 г ~
Аланин 0.0809 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1545 г ~
Глицин 0.0654 г ~
Глутаминовая кислота 0.4754 г ~
Пролин 0.1298 г ~
Серин 0.0875 г ~
Тирозин 0.0585 г ~
Цистеин 0.0324 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.2509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.4931 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.2248 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 36.9%
18:2 Линолевая 7.2221 г ~
18:3 Линоленовая 0.0027 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из капусты с зеленью составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 174.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Оладьи из капусты с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24 %, витамином E - 37 %, витамином K - 45,7 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Оладьи из капусты с зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи из капусты с зеленью, калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из капусты с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ