Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи

Кефир 2,5% жирности 400 г
Пищевая сода 2 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 140 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.9% 1767 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.4% 800 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.6% 771 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 0.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6081 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.5% 1463 г
Витамин В4, холин 41.21 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.64 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3436 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.576 мг 15 мг 17.2% 8.8% 582 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10616 г
Витамин РР, НЭ 1.2062 мг 20 мг 6% 3.1% 1658 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 2.6% 1981 г
Кальций, Ca 85.18 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3181 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3065 г
Натрий, Na 126.57 мг 1300 мг 9.7% 5% 1027 г
Сера, S 36.03 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2775 г
Фосфор, Ph 80.2 мг 800 мг 10% 5.1% 998 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2340 г
Кобальт, Co 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 5.4% 951 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Медь, Cu 30.3 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3300 г
Молибден, Mo 6.313 мкг 70 мкг 9% 4.6% 1109 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 2.762 мкг 55 мкг 5% 2.6% 1991 г
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21448 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.02 г от 11.2 до 20.6 г 27% 13.8%
18:2 Линолевая 3.02 г ~

Энергетическая ценность оладьи составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 195.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ

оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,2 %

Чем полезен оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить оладьи, калорийность 195,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ