Травы, специи и соусы. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Данный справочник содержит сведения о продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт Калорийность Белки Жиры Углеводы
Аджика 59,3 кКал 1 г 3,7 г 5,8 г
Анис, семена 337 кКал 17,6 г 15,9 г 50,02 г
Базилик, свежий 23 кКал 3,15 г 0,64 г 2,65 г
Базилик, сушеный 233 кКал 22,98 г 4,07 г 47,75 г
Ванилин 351 кКал 0,1 г 0,1 г 87,6 г
Ванильный экстракт 288 кКал 0,06 г 0,06 г 12,65 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 56 кКал 0,03 г 0 г 14,4 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 237 кКал 0,05 г 0 г 2,41 г
Гвоздика, молотая 274 кКал 5,97 г 13 г 65,53 г
Горчица желтая, приготовленная 67 кКал 4,37 г 4,01 г 5,33 г
Горчица желтая, семена 508 кКал 26,08 г 36,24 г 28,09 г
Горчица сарептская, соленая 28 кКал 1,1 г 0,1 г 5,63 г
Горчица столовая 143 кКал 9,9 г 5,3 г 12,7 г
Дрожжевой экстракт 185 кКал 23,88 г 0,9 г 20,42 г
Зира, семена 375 кКал 17,81 г 22,27 г 44,24 г
Ива, молодые листья, нарубленные, (Аляска) 122 кКал 6,1 г 1,6 г 20,7 г
Иван-чай узколистный, листья, сырой 103 кКал 4,71 г 2,75 г 19,22 г
Имбирь, молотый 335 кКал 8,98 г 4,24 г 71,62 г
Кардамон 311 кКал 10,76 г 6,7 г 68,47 г
Карри, порошок 325 кКал 12,66 г 13,81 г 58,15 г
Кервель, сушеный 237 кКал 23,2 г 3,9 г 49,1 г
Кетчуп 112 кКал 1,25 г 0,18 г 26,23 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 96 кКал 1,25 г 0,18 г 25,72 г
Кориандр, листья, сушеные 279 кКал 21,93 г 4,78 г 52,1 г
Кориандр, семена 298 кКал 12,37 г 17,77 г 54,99 г
Корица, молотая 247 кКал 3,99 г 1,24 г 80,59 г
Куркума, молотая 354 кКал 7,83 г 9,88 г 64,93 г
Лавровый лист 313 кКал 7,61 г 8,36 г 74,97 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 99 кКал 1,82 г 0,49 г 25,31 г
Лимонная кислота 250 кКал 0 г 0 г 0 г
Лук-шалот, сублимированный 348 кКал 12,3 г 0,5 г 80,7 г
Луковый порошок 341 кКал 10,41 г 1,04 г 79,12 г
Майонез «Провансаль» 629 кКал 2,8 г 67 г 3,7 г
Майонез столовый молочный 627 кКал 2,4 г 67 г 3,9 г
Майоран, сушеный 271 кКал 12,66 г 7,04 г 60,56 г
Маннит 376 кКал 0 г 0 г 98,9 г
Маринад овощной без томата по 2-106 134 кКал 1,2 г 9,1 г 10,5 г
Мускатный орех, молотый 525 кКал 5,84 г 36,31 г 49,29 г
Мускатный цвет, молотый 475 кКал 6,71 г 32,38 г 50,5 г
Мята колосистая, свежая 44 кКал 3,29 г 0,73 г 8,41 г
Мята колосистая, сушеная 285 кКал 19,93 г 6,03 г 52,04 г
Мята перечная, свежая 70 кКал 3,75 г 0,94 г 14,89 г
Орегано, сушеный 265 кКал 9 г 4,28 г 68,92 г
Пажитник, семена 323 кКал 23 г 6,41 г 58,35 г
Паприка, перец сладкий молотый 282 кКал 14,14 г 12,89 г 53,99 г
Пастернак (корень) 47 кКал 1,4 г 0,5 г 9,2 г
Перец белый 296 кКал 10,4 г 2,12 г 68,61 г
Перец душистый, молотый 263 кКал 6,09 г 8,69 г 72,12 г
Перец красный молотый острый 318 кКал 12,01 г 17,27 г 56,63 г
Перец черный, молотый или горошек 251 кКал 10,39 г 3,26 г 63,95 г
Петрушка сушеная 292 кКал 26,63 г 5,48 г 50,64 г
Пищевая сода 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Приправа для птицы 307 кКал 9,59 г 7,53 г 65,59 г
Приправа для тако, сушеная 188 кКал 0 г 0 г 56,29 г
Приправа для тыквенного пирога 342 кКал 5,76 г 12,6 г 69,28 г
Рассол соли 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Розмарин, свежий 131 кКал 3,31 г 5,86 г 20,7 г
Розмарин, сушеный 331 кКал 4,88 г 15,22 г 64,06 г
Сельдерей корень сушеный 191 кКал 7,8 г 2 г 36,6 г
Сельдерей, семя 392 кКал 18,07 г 25,27 г 41,35 г
Сельдерей, сушеная зелень 319 кКал 11,3 г 2,1 г 63,7 г
Соевый соус 53 кКал 8,14 г 0,57 г 4,93 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 60 кКал 7 г 0,51 г 7,84 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 53 кКал 5,17 г 0,08 г 8,51 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 60 кКал 10,51 г 0,1 г 5,57 г
Соль поваренная пищевая 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Соль столовая 0 кКал 0 г 0 г 0 г
Соус белый основной по 2-82 56 кКал 1 г 4,1 г 3,8 г
Соус грибной по 2-96 82 кКал 1,2 г 6,2 г 4,8 г
Соус клюквенный по 2-112 51 кКал 0 г 0 г 12,6 г
Соус красный основной по 2-74 48 кКал 1,1 г 2 г 6,2 г
Соус луковый по 2-76 75 кКал 1,3 г 4,8 г 6,1 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 312 кКал 2,8 г 31,9 г 3,3 г
Соус молочный по 2-92 84 кКал 2 г 5,2 г 7,1 г
Соус польский по 2-98 78 кКал 2,6 г 6,1 г 3 г
Соус с хреном по 2-104 27 кКал 0,7 г 0,1 г 4,2 г
Соус сметанный по 2-94 78 кКал 1,9 г 5,2 г 5,7 г
Соус Табаско с остым перцем 12 кКал 1,29 г 0,76 г 0,8 г
Соус томатный острый 99 кКал 2,5 г 0 г 21,2 г
Соус томатный по 2-84 80 кКал 1,7 г 4,5 г 7,8 г
Соус черносмородиновый по 2-110 275 кКал 0,3 г 0,1 г 67,6 г
Тимьян, свежий 101 кКал 5,56 г 1,68 г 24,45 г
Тимьян, сушеный 276 кКал 9,11 г 7,43 г 63,94 г
Тмин, семена 333 кКал 19,77 г 14,59 г 49,9 г
Укроп, семена 305 кКал 15,98 г 14,54 г 55,17 г
Укроп, сушеный 253 кКал 19,96 г 4,36 г 55,82 г
Уксус бальзамический 88 кКал 0,49 г 0 г 17,03 г
Уксус винный 3% 9 кКал 0 г 0 г 0 г
Уксус винный, красный 19 кКал 0,04 г 0 г 0,27 г
Уксус спиртовой 18 кКал 0 г 0 г 0,04 г
Уксус столовый 9% 32 кКал 0 г 0 г 0 г
Уксус яблочный 21 кКал 0 г 0 г 0,93 г
Фенхель, семена 345 кКал 15,8 г 14,87 г 52,29 г
Хрен, корень 59 кКал 3,2 г 0,4 г 10,5 г
Хрен, соус приготовленный 48 кКал 1,18 г 0,69 г 11,29 г
Чабер, молотый 272 кКал 6,73 г 5,91 г 68,73 г
Чеснок, порошок 331 кКал 16,55 г 0,73 г 72,73 г
Чили, порошок 282 кКал 13,46 г 14,28 г 49,7 г
Шалфей, молотый 315 кКал 10,63 г 12,75 г 60,73 г
Шафран 310 кКал 11,43 г 5,85 г 65,37 г
Эстрагон, сушеный 295 кКал 22,77 г 7,24 г 50,22 г
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ