Рецепт котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) 500 г
Творог полужирный 9,0% жирности 250 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Яйцо куриное 110 г
соль йодированная 5 г
Перец черный молотый 2 г
Куркума, молотая 4 г
Кориандр, семена 3 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 кКал 1684 кКал 10.8% 6% 928 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14% 394 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.4% 659 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.8% 3174 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Зола 1.0627 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 5.3% 1029 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.0124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.952 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 5.8% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 5.1% 1073 г
бета Токоферол 0.0005 мг ~
гамма Токоферол 0.0113 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.749 мкг 50 мкг 7.5% 4.1% 1334 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.2297 мг 20 мг 36.1% 19.9% 277 г
Ниацин 5.837 мг ~
Бетаин 0.0584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.41 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1090 г
Кальций, Ca 66.02 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Кремний, Si 0.289 мг 30 мг 1% 0.6% 10381 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 7.7% 717 г
Натрий, Na 259.69 мг 1300 мг 20% 11% 501 г
Сера, S 74.21 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1348 г
Фосфор, Ph 180.4 мг 800 мг 22.6% 12.5% 443 г
Хлор, Cl 365.99 мг 2300 мг 15.9% 8.8% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1196 г
Йод, I 22.99 мкг 150 мкг 15.3% 8.4% 652 г
Кобальт, Co 6.224 мкг 10 мкг 62.2% 34.3% 161 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 3% 1854 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 4.7% 1161 г
Молибден, Mo 9.237 мкг 70 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 11.866 мкг 55 мкг 21.6% 11.9% 464 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24783 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 14.9% 370 г
Цинк, Zn 0.9865 мг 12 мг 8.2% 4.5% 1216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0016 г ~
Сахароза 0.0098 г ~
Фруктоза 0.0019 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0277 г ~
Валин 0.7574 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.6505 г ~
Лейцин 1.1431 г ~
Лизин 1.4629 г ~
Метионин 0.2796 г ~
Метионин + Цистеин 0.5301 г ~
Треонин 0.6413 г ~
Триптофан 0.2186 г ~
Фенилаланин 0.6201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7506 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1395 г ~
Гидроксипролин 0.1082 г ~
Глицин 0.5219 г ~
Глутаминовая кислота 1.6595 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.6261 г ~
Тирозин 0.5184 г ~
Цистеин 0.2545 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.6701 мг ~
бета Ситостерол 5.1546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0004 г ~
10:0 Каприновая 0.0012 г ~
12:0 Лауриновая 0.0023 г ~
14:0 Миристиновая 0.0109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6098 г ~
17:0 Маргариновая 0.0034 г ~
18:0 Стеариновая 0.2532 г ~
20:0 Арахиновая 0.0163 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5939 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8143 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.9%
18:2 Линолевая 1.7783 г ~
18:3 Линоленовая 0.0143 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0216 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность котлеты куриные с творогом составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181.5 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 15,9 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 62,2 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 21,6 %, хромом - 27 %

Чем полезен котлеты куриные с творогом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты куриные с творогом, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ