Рецепт kolbasa prianaia. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты kolbasa prianaia

Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые 784 г
Свинина, свежая, сало, сырое 99 г
Чеснок луковица 41 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "kolbasa prianaia".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 кКал 1684 кКал 13.5% 6% 743 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 11.1% 398 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.1% 364 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 1.2433 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Криптоксантин 0.1224 мкг ~
Ликопин 0.0064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 4.9% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 9.7% 456 г
Витамин В9, фолаты 6.612 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6050 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 5.5% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3296 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 107143 г
гамма Токоферол 0.0055 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6139 мг 20 мг 23.1% 10.2% 433 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.0734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.83 мг 2500 мг 10.1% 4.5% 989 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1% 4399 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Натрий, Na 176.45 мг 1300 мг 13.6% 6% 737 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 172414 г
Фосфор, Ph 166 мг 800 мг 20.8% 9.2% 482 г
Хлор, Cl 193.66 мг 2300 мг 8.4% 3.7% 1188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3% 1461 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2247 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2548 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1351 г
Молибден, Mo 0.354 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19774 г
Селен, Se 20.35 мкг 55 мкг 37% 16.3% 270 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 1.4201 мг 12 мг 11.8% 5.2% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 0.9776 г ~
Гистидин* 0.5682 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.4598 г ~
Лизин 1.7088 г ~
Метионин 0.5269 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.2077 г ~
Фенилаланин 0.7341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8065 г ~
Глицин 1.1087 г ~
Глутаминовая кислота 2.9934 г ~
Пролин 0.8638 г ~
Серин 0.8263 г ~
Тирозин 0.7115 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0064 г ~
12:0 Лауриновая 0.0302 г ~
14:0 Миристиновая 0.1862 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.1439 г ~
18:0 Стеариновая 1.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.7089 г min 16.8 г 39.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.6732 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.9084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.505 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 9.9%
18:2 Линолевая 2.2017 г ~
18:3 Линоленовая 0.1569 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0875 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0084 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0084 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.6%

Энергетическая ценность kolbasa prianaia составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 226.6 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА KOLBASA PRIANAIA

kolbasa prianaia богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 22 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 20,8 %, селеном - 37 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен kolbasa prianaia

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить kolbasa prianaia, калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления kolbasa prianaia, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ