сергей Петров
Состав продукта
При заполнении планировщика питания идет ссылка на "Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов".
Где можно скачать эту книгу?
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Продукты и их свойства
31.10.14 10:47
Elena Reichert
Дневник питания и тренировок за 30.10.2014
Рейтинг низкий, потому что в основном ела полуфабрикаты. Но по калорийности ОК. Буду исправляться.
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Дневники питания и тренировок
31.10.14 10:41
Полина Худова
Дневник питания и тренировок за 30.10.2014
с тех пор как на диете и пью таблетки, постоянный белковый перекос(
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Дневники питания и тренировок
31.10.14 10:35
Катя
Тыква "Горшочек с гречкой"
Сегодня многие в мире празднуют Хэллоуин - Канун Дня Всех Святых. Я уже выросла из того возраста, когда его отмечают с размахом, но решила, что это хороший повод побаловать себя тыквой и не обычной, а в горшочке прямо из самой тыквы. Для этого блюда я выбрала тыковку поменьше, весом чуть более килограмма, потому что, памятуя прошедший неудачный опыт, решила пока испытать всё на себе одной :хихикаю: На этот раз прошло удачно. Ура. Есть чем потчевать родных.

1. Срезаем у тыквы верх. Он должен составлять порядка одной трети всей тыквы. Во-первых, так и скоблить легче, а во-вторых, тонкая крышка при размягчении рискует провалиться в духовке вовнутрь вместе с вашими надеждами увидеть красивую тыковку-горшочек с крышкой :D

2. Вынимаем семечки и выскабливаем внутренность тыквы так, чтоб до края оставалось не меньше сантиметра. И без фанатизма. У меня, пусть прошло все удачно, но с дном я немного перестаралась и оно немного протекло. Хорошо еще, что я подстраховалась и поставила тыкву загодя на тарелку, с которой ее и ела. Не пришлось перекладывать. Крышку, если и поскоблите, то только слегка.

3. Большую часть мякоти я положила в морозилку "до лучших времен", у меня на нее наполеоновские планы :) , а около 100 г слегка пассеруем на масле с мелко нарезанной говядиной и луком. 100 г - это немало. Я вообще их больше для красоты положила, так как мякоти в тыкве-горшочке осталось предостаточно. Говядину с овощами не забываем посолить и даже поперчить, если есть желание.

4. Гречку промываем и добавляем на сковороду к говядине и тоже слегка пассеруем. Накрываем крышкой и выключаем плиту.

5. Ждем, когда овощи с мясом немного остынут и кладем все в тыкву.

6. Разбиваем туда яйцо и всё хорошенько перемешиваем.

7. Сверху посыпаем сыром (который следует натереть, если купили ненатертый).

8. Закрываем "крышкой" и ставим в духовку на 1,5 часа и запекаем при температуре 200 С.

P.S.: Не стоит добавлять к гречке воды или бульона для размягчения. Тыква сама по себе очень сочная. А одно из назначений гречки в этом блюде - впитать в себя этот сок, чтобы тыква не расползлась от лишней влаги. Кстати, можно вместо гречки использовать рис (или то и другое). В итоге масса получается довольно плотной, а не вязкой, что прекрасно сочетается с сочной тыквенной мякотью. Последняя, после полутора часов запекания, без труда отскребается от стенок и крышки. Я не фанатичная поклонница тыквы, но с такой начинкой съела ее с аппетитом и выбросила одну шелуху.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и вам!

Ах, да. Для тех, кому лень раскрыть рецепт и посмотреть калорийность и БЖУ: всего 122 ккал на 100 г. Еще раз приятного аппетита ;)
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Рецепты > Вторые блюда
31.10.14 10:28
Griga
Дневник питания и тренировок за 30.10.2014
Доброе утро :)

Наконец то возобновила тренировки, вчера было трудно :( после 4 - х пропущенных тренировок из за болезни.
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Дневники питания и тренировок
31.10.14 10:23
Алена Журавлева
Круглый вес
ААА!:ура: 80.00! Ну надо же попасть, что бы по нулям! Прикольно.
А давайте отмечать "круглые даты"! Хотя в нашем сообществе каждый результат - событие. Всех с положительными результатами.
Внимание впереди ВЫХОДНЫЕ!!!!:stop:
ПОДРОБНЕЕ
Раздел: Истории успеха с МЗР
31.10.14 10:20
3
Прочитать все комментарии
Елена Шишкина 31.10.14 10:23
:хорошо:
Наталья 31.10.14 9:37
Здорово, девочки а где смайлики?:[
Griga 31.10.14 8:47
Поздравляю :rose:
Следующая
Калькуляторы
Лучшие рецепты
1
ботвинья с чечевицей
Рейтинг 22
Калорийность 38
2
салат из брынзы, яблок и проростков
Рейтинг 20
Калорийность 105
3
салат с сельдереем
Рейтинг 19
Калорийность 50
4
морской салат с авокадо
Рейтинг 19
Калорийность 83
5
Салат свекольно-морковный
Рейтинг 17
Калорийность 46
6
Чечевица черная в мультиварке
Рейтинг 16
Калорийность 53
7
Куриная печень в сметане
Рейтинг 15
Калорийность 173
8
Селедка под шубой Дюк
Рейтинг 15
Калорийность 92
9
Салат со свеклой и грецкими орехами
Рейтинг 13
Калорийность 83
10
слойки с печенью (27.10.14)
Рейтинг 11
Калорийность 248
11
Салат Клеопатры
Рейтинг 10
Калорийность 89
12
Салат "Вкусный и полезный"
Рейтинг 10
Калорийность 60
13
Салат из капусты с кальмарами
Рейтинг 10
Калорийность 119
14
шаурма диетическая))
Рейтинг 10
Калорийность 108
15
салат белковый
Рейтинг 10
Калорийность 150
16
Рыба с морковью и луком (духовка)
Рейтинг 10
Калорийность 95
17
Омлет с овощами
Рейтинг 9
Калорийность 78
18
Диетическая пицца с курицей и грибами
Рейтинг 9
Калорийность 110
19
Кабачёк запечёный
Рейтинг 9
Калорийность 66
20
Опята+зеленое яблоко
Рейтинг 9
Калорийность 54
Лучшие рационы
 За неделю
1
Татьяна Федорова
Рейтинг 96
Калорийность 1662
2
nika777unika
Рейтинг 92
Калорийность 1711
3
Жанна
Рейтинг 85
Калорийность 1726
4
Светлана Ендальцева
Рейтинг 91
Калорийность 1525
5
Светлана Ендальцева
Рейтинг 97
Калорийность 1506
 За всё время
1
Иван Царевич
Рейтинг 100
Калорийность 2129
2
Ор Лукойнов
Рейтинг 98
Калорийность 1898
3
Татьяна Благинина
Рейтинг 95
Калорийность 1528
4
Эля
Рейтинг 98
Калорийность 1501
5
Nommyde
Рейтинг 97
Калорийность 2281