Зайчатина
23.03.2023 18:17
Пока что топ сюрреализма в моей жизни случился ...вчера - позвала соседа, с которым давно хотела пообщаться побольше, попить пива.

Итог: тебе 33, лежишь на коврике для йоги на спине, на крыше спального района города Мехико, смотришь на звёзды и самолёты. Мексиканец рядом рассказывает тебе о том, как у его сестры в детстве была кормушка для колибри, и как одна из птичек не вернулась после града и как сестра расстроилась. И о том, в какие города лучше не ездить из-за картели. И о том, почему в Мехико землетрясениие чувствуется лучше, чем в окрестностях.

Ребят, несколько месяцев назад такое даже присниться не могло ( какие Мехико, какие колибри, картели и землетрясения...). Но мне нравится это ощущение нереальности происходящего. Если эта командировка мою жизнь и не изменит кардинально, то отношение к ней поменяет точно.

Кстати, спалось после этого мини приключения намного лучше:)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт греческий обезжиренный натуральный
260
153.4 26.5 1 9.4
Молоко 1% жирности
200
84 6.7 1.9 10
Кофе растворимый, приготовленный на воде
900
18 0.9 0 3.1
Йогурт обезжиренный, ванильный или лимонный, с низкокалорийным подсластителем
125
53.8 4.8 0.2 9.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь (Тушение)
100
31.9 1.2 0.1 6.2
Цветная капуста (Тушение)
150
45 3.1 0.4 5.9
Брокколи (Тушение)
150
47.4 4 0.5 5.5
Лук порей (Тушение)
150
49.5 2.9 0.3 8.5
Яичный белок куриный (Запекание)
200
92.2 21.3 0.3 2
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 3.8
Айсберг (салат кочанный)
200
28 1.8 0.3 3.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 2
Ирина
23.03.2023 15:14
Калорийность - 138.7 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Печень помыть убрать жирок. В чашу блендера загружаем ,яйцо ,лук,чеснок ,печень .взбиваем до однородной массы . Добавляем муку сольно вкусу ,перец и жарим по 3 мин с каждой стороны .Готово нежные и вкусные .
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал 8.24%
Белки 13.5 г 17.76%
Жиры 6.5 г 11.61%
Углеводы 6.6 г 3.01%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
480%
b-car
1.3%
В1
15.8%
B2
50.9%
Холин
20.6%
B5
55%
B6
21.5%
B9
15.2%
B12
292%
C
14.5%
D
2.7%
E
11.4%
H
5.9%
вит.К
1.8%
PP
31.8%
Калий
8.7%
Ca
3%
Si
2.5%
Mg
4.9%
Na
24.7%
P
21.3%
Cl
19.7%
Fe
50.1%
I
1.9%
Co
95.5%
Mn
17%
Cu
24.8%
Mo
35.1%
Se
51.8%
F
0.3%
Cr
9%
Zn
31.2%
 2 
 7
Алла
23.03.2023 18:17
Калорийность - 87.3 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Белый амур маринованный в устричном соусе с кунжутным маслом и специями 940 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 200 г
Лимон (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Белый амур запеченый с морковью,кабачками ,лимоном
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рыбу маринуем заранее,рецепт прилагается
Шаг 2.
Кабачки на дно формы укладываем
Шаг 3.
Морковь молодая( у меня замороженная из своих заготовок)
Шаг 4.
Маринованная рыба
Шаг 5.
Лимон
Шаг 6.
Запекаем при 190- 200⁰С 40минут
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал 5.18%
Белки 9.1 г 11.97%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 2.8 г 1.28%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
28.2%
b-car
29.2%
В1
6.1%
B2
4.9%
Холин
7.9%
B5
3.6%
B6
7.1%
B9
2.1%
B12
26.9%
C
5.5%
D
133%
E
4.7%
H
0.4%
вит.К
5.3%
PP
8.5%
Калий
10.2%
Ca
3.3%
Si
38.2%
Mg
5.7%
Na
2.6%
P
15.9%
Cl
1.7%
Fe
4.2%
I
2.2%
Co
196%
Mn
10.4%
Cu
11.4%
Mo
7.9%
Se
12.8%
F
0.6%
Cr
61.1%
Zn
10.8%
 4 
 5
Артем
23.03.2023 07:36
Надоело кокосовое масло, прям вкус и запах уже раздражают его. Быстро однако. Осталась целая банка 500гр., куда ее теперь девать, может буду жарить на нем что-нить, хотя даже при жарке остается этот сладковатый кокосовый привкус. Множество продуктов которые сначала вызывают восторг и потом быстро надоедают. А есть продукты которые никогда не надоедают. Типа яблок, грудки, творога, черного чая, кофе со сливками.
Ввел в завтрак дополнительно еще овсянку, удивительно но сильно калорийность не подпрыгнула, но по ощущениям прям переел знатно. Но за то завтрак стал не таким жирным, а мне нравятся жирные завтраки. Доберу жиры в обед и ужин.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"
70
246.4 8.6 4.3 43.3
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
200
220 44 1.2 6.6
Кефир 1% жирности
100
40 3 1 4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
20
23.8 0.5 2 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена Петрова
23.03.2023 15:45
Перебор по жирам, есть на что валить :всё ещё КД. Сделала новую Павлову с клубникой. Интересно было как домашний черничный йогурт себя без закрепителей в креме поведёт. Ну и заодно меренговый рулет с обычным кремом и клубничной начинкой. Всё на щавтра- послезавтра. Без муки они лёгкие и пушистые

В течении дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1700
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кальций Д3
1
0 0 0 0
магний+в6
1
0 0 0 0
цинк хелат
1
0 0 0 0
фортамин
1
0 0 0 0
Викинг салат
200
496.4 17.2 46.4 3
Бигос из капусты со свининой
200
179 14.8 10.4 6.6
Цитрат калия
2
0 0 0 0
Павлова -кето
65
162 2.7 15.3 3.1
Фундук
3
19.5 0.5 1.8 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оливье кето
210
414.8 14.3 37.6 3.4
Пекинская капуста
30
4.8 0.4 0.1 0.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Грецкий орех
12
78.7 1.9 7.3 1.3
Миндаль
10
60.9 1.9 5.4 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 9
Ira Ivanova
22.03.2023 14:22
Доброго времени всем,завершился год на кето(вес снизился на 9 кг),подвела итоги сдав анализы и пройдя УЗИ.С огромной надеждой и мечтой думала,что упадет холестерин,НО он поднялся - общий в 2022-8,02- развернутого не было,а в 2023 - 14,6 ммоль/л- ЛПНП -9 и ЛПВП-1,68,триглицериды 2,04,за 2022 год нет информации.Плюс удивил Магний- в 2022 сдавала его после месяца кето и не принимала ничего он был 0,618,а сейчас всего 0,302!!!Т.е почти год приема разного всякого магния и стало меньше???Не могу понять почему?Креатинин был 66,4- стал 45,не знаючто это значит,врачам на не платном приеме не до таких пациентов ,которые на кето и вникать в мои вопросы с питанием им некогда.Очень хочется послушать как и у кого обстоят дела с холестерином на кето.При этом год назад при осмотре УЗИ БЦА - был стеноз 30%,ставили атеросклероз,сейчас ничего не выявлено(справедливости ради стоит отметить,что так же было в 2019 - бляшка была ,а в 2020 долгие поиски врача  не обнаружили ее).Кето нравится,но и пить статины не собираюсь,хочу разобраться в зависимости питания и холестерин.По узи сосудов и всех остальных органов - норма,кроме Щжелезы - 2 узелка уже давно и по сравнению с 2022 стали меньше,как и сама щитовидка,правда ТТГ - 0,25,а значение нормы от 0,34-5,6,но пойду к эндокринологу - послушаю ее вердикт.Очень прошу долгожителей кето рассказать про холестерин.Чувствую себя прекрасно,пила Омегу 3,ем лен светлый.Неужели меня подвела любовь к сливочному маслу и сливкам домашним?Свинину и сало разлюбила на кето,тянет на говядину,рыбу и иногда курицу.Посоветуйте - какой продукт исключить ,что бы посмотреть как реагирует холестерин,так как врач год назад утверждала,что прием омеги 3(я пью масло из печени трески) снизит его ,но вот и за 7 месяцев не снизил.

Да,Д витамин - порадовал 70,при норме-30-100.Пила постоянно ,дозировки от 10 000+К2(200),до 2000+К2(100).Боялась передозировки ,но как вижу напрасно.)))
 1 
 52
Светлана
23.03.2023 19:42
Калорийность - 111.7 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Молодой барашек 467 г
Шампиньоны (Тушение) 396 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 394 г
Лук репчатый (Тушение) 145 г
Укроп 138 г
Петрушка свежая (Тушение) 147 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Тмин, семена 16 г
Орегано, сушеный 4 г
Кориандр, семена 3 г
Тимьян, сушеный 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чабер, молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Когда хочется что-то особенное, готовьте молодого барашка с грибами. А если достали лишь взрослую особь, да ещё и шею, то ужасно жёсткое мясо превратится в божественное блюдо при помощи тушения! Если у вас есть мульти- или медленноварка, то переложите все подготовленные и слегка обжаренные продукты и включите таймер на 6 часов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Грибы мелко нарезать. Лук измельчить. Чеснок мелко наобещать или через пресс пропустить.
Шаг 2.
Припустить (или обжарить) лук в оливковом масле 5 минут. Добавить чеснок. Через 3 минуты положить грибы, перемешать и обжарить 10-15 минут под крышкой. Шумовкой переложить грибы и овощи в миску.
Шаг 3.
Обмыть барашка в холодной воде. Нарезать мясо небольшими кусочками.
Шаг 4.
В этой же кастрюле, увеличив огонь, обжарьте мясо, можно прибавить чуть масло (в мультиварке не надо), 5 минут.
Шаг 5.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожу и мелко нарежьте. Добавьте к ним кориандр и обегано, поперчите и доведите до кипения.
Шаг 6.
Верните грибы в кастрюлю. Перемешайте. Готовьте на небольшом огне под плотно закрытой крышкой 1,5 ч.
Шаг 7.
Зелень тщательно вымыть и мелко порубить.
Шаг 8.
В конце тушения, выключив огонь, добавить свежую зелень (любую сезонную много). Перемешать и оставить настояться до подачи на стол в теплом месте.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал 6.63%
Белки 7.1 г 9.34%
Жиры 7.4 г 13.21%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
21.4%
b-car
23.2%
В1
5.9%
B2
11.1%
Холин
1.9%
B5
14%
B6
5.6%
B9
4.5%
B12
29%
C
21.9%
D
0.3%
E
3.7%
H
8.2%
вит.К
146%
PP
19.3%
Калий
16.9%
Ca
7.8%
Si
14.4%
Mg
8.5%
Na
2.5%
P
16.3%
Cl
1.9%
Fe
9.8%
I
4%
Co
68%
Mn
15.9%
Cu
26.2%
Mo
4.9%
Se
27.6%
F
0.9%
Cr
14.8%
Zn
13.6%
Добрый день!
Вчера пила вино и внесла по честному, все выпитое, но смущает его БЖУ
На бутылке написано на 100мл - 78,9кк, и углеводов 7,1. про белки и жиры не упоминается.
Настолько мне известно в 1 гр углей = 4,1 кк, 1 гр жира = 9,3 кк, 1 гр белка = 4,1кк
получается в вине углеводов на 100гр = 29,11кк, а остальные 49,79 кк приходятся на жиры и белки? что то сомневаюсь)) 
кто сталкивался? как считать алко или просто забить, ну такой день выдался и пофиг.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
23.03.2023 12:39
Мария (-50.1), пишет в одном из комментариев:

Насколько я знаю чувство сытости не связано с процессом липолиза(жиросжигания). Едим мы глазами, ртом. Переваривает желудок, при насыщении посылается сигнал в гипофиз "мы наелись", человек прекращает есть. Что-то в этом роде, если упрощенно.

Поэтому можно жевать морковку и худеть, но есть проблема долгосрочного характера. Организму необходима энергия для обеспечения работы всех систем организма. Минимальное значение калорийности, которое пишет МЗР - это ваш базовый уровень, то есть на работу органов и систем в состоянии покоя. Если систематически его недокармливать до этого уровня, это чревато ухудшением работы организма и разладкой систем. Первое, что можно заметить - иммунная система, ОРВИ банально на ровном месте и с завидной регулярностью (из одного больничного в другой).

К тому же на большом дефиците организм будет недополучать витамины и минералы (волосы, кожа, ногти).

При недостатке жиров - прощай месячные и сиськи.

Поэтому внушить себе вы можете, что угодно: что на 1000 ккал вы едите достаточно, а по факту - у организма будет иное мнение. Он в любом случае будет стремиться "выжить" и пахать как никогда, пока вы будете радоваться сливу воды и уменьшению цифр на весах. А он будет жечь мышечную массу, сливать воду и чувствовать себя как узник концлагеря.

Но до той поры, пока гормональная система не встанет на его защиту. Рост кортизола, высокий уровень лептина, ещё парочка. Поднимутся до таких уровней, что вы войдете в плато и перестанете терять вес.

Худеть нужно так, чтоб организм не понял, что что-то изменилось в питании и образе жизни. Дружите с ним и заботьтесь о нем, а не обьявляйте войну. Он все равно хитрее и всегда будет на шаг впереди (!!!).
 25 
 71
Станислав
23.03.2023 19:38
Сегодня получилось довольно мало ккал, но при этом не было никакого чувства голода. Подозреваю, что из-за риса, очень серьёзное чувство насыщения он создаёт. И всё же, надо стараться мне не опускаться ниже 1500 тысяч, а сегодня вот еле за тысячу перевалил, это не очень хорошо, завтра надо исправляться

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
60
78 1.6 0.2 16.7
Цветная капуста отварная по 1-210
110
24.2 1.9 0.2 3.7
Куриная грудка (филе) (Варка)
57
55.2 12 0.7 0.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
170
221 4.6 0.5 47.2
Цветная капуста отварная по 1-210
110
24.2 1.9 0.2 3.7
Куриная грудка (филе) (Варка)
157
152 33 2 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
100
130 2.7 0.3 27.8
Цветная капуста отварная по 1-210
50
11 0.9 0.1 1.7
Куриная грудка (филе) (Варка)
100
96.8 21 1.3 0.4
Ржаной хлеб
70
181.3 6 2.3 29.8
Груша
115
54.1 0.5 0.3 11.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги