Решила попробовать похудеть считая калории . Как думаете получится ?

Подготовленные желудочки и филе порезать небольшими кусочками, репчатый лук - полукольцами, яблоки и чеснок нарезать произвольно дольками. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, добавить соль, любые специи ( у меня - перец горошком) и тщательно перемешать.

Взять чистую стеклянную банку объемом 1 л (для данного количества продуктов. Если продуктов будет больше, можно использовать 1,5 или 2-литровые банки) и переложить в нее содержимое миски, накрыть жестяной крышкой для консервирования, удалив предварительно резинку. Никакой жидкости или масло в банку не добавлять!

Банку поставить в холодную духовку. Желательно поставить ее в сковородке или в какой-то другой неглубокой посуде. Это делается на случай, если при закипании содержимое банки начнет выплескиваться. Но если банку заполнить до плечиков, то этого не произойдет.

Духовку включить, установив температуру примерно около 150 градусов. Минут через 20-25 можно температуру увеличить до 180-190 градусов и тушить еще около полутора часов.

Для настроения!)))) И про еду ведь)))

Как вам мой рацион на сегодня?чего по вашему мнению нехватает?

Захотела моя душа чего-то новенького вместо аэробики попробовать и подалась я в тренажерный зал. Так как я ни бум-бум в тренажерах и никогда их в руках не держала, решила взять тренировки с персональным тренером.
Не скажу, что я в восторге от того, сколько времени из положенного часа тренер уделял лично мне, однако речь даже не об этом. Как я понимаю, тренер обязан составить программу тренировок для меня на мой оплаченный месяц, а он мне ничего не дал - только говорит что конкретно сейчас делать и я делаю. Может я ошибаюсь и все нормально? Подскажите кто в курсе.
А еще я заметила, что после силовых тренировок дико хочется кушать((( Я конечно держусь, но крепатура и боль в мышцах дали неотвратимые +1 кг за неделю на весах Посмотрим что будет дальше.
И да, тренер таки спросил что я хочу (ответила - снижаю вес, хочу подтянуть тело) и "засунул нос в мою тарелку". После того, как я перечислила свою калорийность и съедаемые за день продукты, он в священном ужасе призвал меня отказаться от хлеба/хлебцов и т.д. Рекомендации - 1,5 г белка и до 3 г углеводов на 1 кг веса. Когда я посчитала по своему рациону, у меня получилось меньше 1 г белка и 1,5 г углеводов на 1 кг....
Так что все печально и не сходится(

Мой завтрак сегодня))) Наконец-то занесла в дневник и, в принципе, не удивилась высоким показателям по нутриентам. Так уж получилось, что именно этот салатик стал для меня универсальной едой, поэтому и "волшебный". Началось всё со свекрови, которой врач настоятельно советовал есть соевые продукты, а к сое она относилась приблизительно так: "Разве это едят?" И ужас её становился всё ужаснее по мере того, как она пробовала разные варианты. Ну, по правде сказать, я тоже раньше высказывала и "фуфуфу" и "бебебе", когда речь шла о тофу. А получилось, справедливости ради, всё как в анекдоте - "просто вы не умеете его готовить")) Оказалось, что если в любой овощной салат добавить небольшой кусочек тофу, предварительно размяв его вилкой, то получается очень вкусно! Свекровь взбивает в блендере с водой и соевым соусом и заправляет салат. Мне возится с блендером не слишком хочется, поэтому - просто вилкой. Такой незамысловатый салатик надолго насыщает - просто удивительно надолго! И ещё - я стала добавлять в салаты молотый кунжут - это для кальция, которого и в самом тофу вполне достаточно. Раньше пекла кунжутные кексы и хлеб, а теперь делаю норму кальция в день просто поедая салат. Таким образом решила проблему "хочу сыра" - уже не хочу, прекрасная замена. Попробуйте - это здорово!

Ну и сам рецепт - овощи намыть и нашинковать, кунжут измельчить, тофу размять вилкой или в блендере. На порцию: 1 небольшой помидор, 1 перчик, кусочек моркови, немного капусты, добавить кунжут и тофу, заправить специями и маслами по вкусу. Для салатов, тушения овощей и биточков использую вот такой тофу ("Ясо" - продаётся как классический, так и с разными вкусами, годен сутки после вскрытия упаковки, ну а "Росттофу" - очень удобная упаковка - 500г, можно хранить в воде до 7 дней, ежедневно её меняя на свежую, но у меня уходит дня за 4: