Рецепт салат мясной на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат мясной на свинине

Майонез «Провансаль» 150 г
Свинина мясная (Варка без слива) 250 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 200 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 300 г
Сыр российский 200 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат мясной на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 625 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 15.1% 246 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Зола 1.6453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 6% 622 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 4.5% 826 г
Витамин В4, холин 88.76 мг 500 мг 17.8% 6.6% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.067 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 5.2% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 2.9% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.56 мг 15 мг 30.4% 11.3% 329 г
Витамин Н, биотин 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 4.1% 898 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9509 мг 20 мг 19.8% 7.3% 506 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.08 мг 2500 мг 8.1% 3% 1237 г
Кальций, Ca 192.11 мг 1000 мг 19.2% 7.1% 521 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Натрий, Na 283.67 мг 1300 мг 21.8% 8.1% 458 г
Сера, S 91.64 мг 1000 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Фосфор, Ph 196.3 мг 800 мг 24.5% 9.1% 408 г
Хлор, Cl 49.31 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 3.3% 1115 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2447 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 11.5% 322 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Медь, Cu 41.78 мкг 1000 мкг 4.2% 1.6% 2393 г
Молибден, Mo 3.489 мкг 70 мкг 5% 1.9% 2006 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Олово, Sn 17.22 мкг ~
Селен, Se 8.994 мкг 55 мкг 16.4% 6.1% 612 г
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19802 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Цинк, Zn 1.004 мг 12 мг 8.4% 3.1% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.5721 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.4982 г ~
Изолейцин 0.5064 г ~
Лейцин 0.8976 г ~
Лизин 0.8136 г ~
Метионин 0.2929 г ~
Метионин + Цистеин 0.4578 г ~
Треонин 0.4862 г ~
Триптофан 0.2199 г ~
Фенилаланин 0.5363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0358 г ~
Заменимые аминокислоты 2.6134 г ~
Аланин 0.4826 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8898 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.3462 г ~
Глутаминовая кислота 1.8421 г ~
Пролин 0.6855 г ~
Серин 0.6166 г ~
Тирозин 0.4995 г ~
Цистеин 0.1598 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.9063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0184 г ~
8:0 Каприловая 0.0716 г ~
10:0 Каприновая 0.2314 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.5556 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0606 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.0037 г ~
17:0 Маргариновая 0.0684 г ~
18:0 Стеариновая 2.1382 г ~
20:0 Арахиновая 0.0707 г ~
22:0 Бегеновая 0.0634 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.551 г min 16.8 г 50.9% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0739 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4614 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.7167 г от 11.2 до 20.6 г 60% 22.3%
18:2 Линолевая 6.5859 г ~
18:3 Линоленовая 0.0684 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0597 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.5%

Энергетическая ценность салат мясной на свинине составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 269.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МЯСНОЙ НА СВИНИНЕ

салат мясной на свинине богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 14 %, витамином E - 30,4 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 31 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен салат мясной на свинине

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат мясной на свинине, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат мясной на свинине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ