Рецепт опята жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты опята жареные

Опята 150 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 50 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "опята жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1141 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 18.4% 368 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.9% 526 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.3% 2933 г
Зола 0.8905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 13.8% 491 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 10.6% 643 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 3.262 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12262 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 10.4% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.679 мг 15 мг 64.5% 43.7% 155 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 22% 308 г
Витамин РР, НЭ 7.7381 мг 20 мг 38.7% 26.2% 258 г
Ниацин 7.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.5 мг 2500 мг 12.7% 8.6% 787 г
Кальций, Ca 50.67 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2087 г
Натрий, Na 36.12 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3599 г
Фосфор, Ph 40.2 мг 800 мг 5% 3.4% 1990 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2748 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5900 г
Медь, Cu 7.02 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 14245 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Цинк, Zn 0.0471 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.7143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.2024 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 1.1548 г ~
12:0 Лауриновая 0.3667 г ~
14:0 Миристиновая 1.5407 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8319 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.5976 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3193 г min 16.8 г 1.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 4.6662 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.245 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 3.5357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.9824 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 30.1%
18:2 Линолевая 4.9824 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность опята жареные составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 77.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОПЯТА ЖАРЕНЫЕ

опята жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 64,5 %, витамином K - 32,5 %, витамином PP - 38,7 %, калием - 12,7 %

Чем полезен опята жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить опята жареные, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления опята жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ