Рецепт Индейка с овощами 300. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами 300

Индейка, цыплята, темное мясо 500 г
Картофель 300 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Брокколи 100 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Брюссельская капуста (Припускание) 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Чеснок размять, специи (я пробовала Вегетту, она содержит соль!) и растительное масло соединить-размешать в пиалке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами 300".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.6% 817 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.7% 3269 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 24.8% 483 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 22.5% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.7% 1374 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 16.4% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 16.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 14.368 мкг 400 мкг 3.6% 4.3% 2784 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 6.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 28.2% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 4.4% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 23% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.9888 мг 20 мг 9.9% 11.8% 1006 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334 мг 2500 мг 13.4% 16% 749 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4165 г
Кремний, Si 18.888 мг 30 мг 63% 75.4% 159 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 7.3% 1630 г
Натрий, Na 33.22 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Сера, S 17.47 мг 1000 мг 1.7% 2% 5724 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 15.4% 774 г
Хлор, Cl 20.4 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 42.04 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 8.3% 1454 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7426 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 22.8% 524 г
Литий, Li 18.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 9.1% 1323 г
Медь, Cu 123.21 мкг 1000 мкг 12.3% 14.7% 812 г
Молибден, Mo 4.442 мкг 70 мкг 6.3% 7.5% 1576 г
Никель, Ni 2.841 мкг ~
Рубидий, Rb 153.7 мкг ~
Селен, Se 11.596 мкг 55 мкг 21.1% 25.2% 474 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 13.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28944 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 8.5% 1404 г
Цинк, Zn 1.305 мг 12 мг 10.9% 13% 920 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.775 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.477 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами 300 составляет 83,6 кКал.

  • Порция = 330 гр (275.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ 300

Индейка с овощами 300 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 19,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 63 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Индейка с овощами 300

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами 300, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами 300, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты