Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 2400 г
Свинина, тазобедренная часть 400 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 75 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Капуста белокочанная 250 г
Картофель 400 г
Масло подсолнечное 17 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 кКал 1684 кКал 3% 6% 3375 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.6% 3619 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.2% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.4% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8% 2498 г
Зола 0.3323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 13.2% 1518 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 14.4% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 15% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.327 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12023 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 15.8% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 3.4% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 11% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.8168 мг 20 мг 4.1% 8.2% 2449 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.8 мг 2500 мг 5.1% 10.2% 1972 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 2% 9653 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4535 г
Натрий, Na 7.15 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Сера, S 31.73 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3152 г
Фосфор, Ph 29.9 мг 800 мг 3.7% 7.4% 2676 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 3.6% 5538 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2% 9934 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 35.1% 572 г
Литий, Li 8.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 4% 5089 г
Медь, Cu 33.59 мкг 1000 мкг 3.4% 6.8% 2977 г
Молибден, Mo 3.067 мкг 70 мкг 4.4% 8.8% 2282 г
Никель, Ni 2.931 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 93220 г
Фтор, F 76.55 мкг 4000 мкг 1.9% 3.8% 5225 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 11.8% 1706 г
Цинк, Zn 0.3086 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3329 г ~
Сахароза 0.3168 г ~
Фруктоза 0.1695 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1163 г ~
Аргинин* 0.0208 г ~
Валин 0.0187 г ~
Гистидин* 0.0058 г ~
Изолейцин 0.0144 г ~
Лейцин 0.0203 г ~
Лизин 0.0209 г ~
Метионин 0.0047 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.0151 г ~
Триптофан 0.0043 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2138 г ~
Аланин 0.0177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0435 г ~
Глицин 0.0155 г ~
Глутаминовая кислота 0.0575 г ~
Пролин 0.0153 г ~
Серин 0.0192 г ~
Тирозин 0.0141 г ~
Цистеин 0.0044 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.0492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.0204 г ~
20:0 Арахиновая 0.0014 г ~
22:0 Бегеновая 0.0032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1267 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2823 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5%
18:2 Линолевая 0.2821 г ~
18:3 Линоленовая 0.0088 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ