Рецепт омлет классич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет классич

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет классич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 кКал 1684 кКал 8% 6% 1258 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.5% 710 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.4% 602 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2940 г
Зола 0.9978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.9 мкг 900 мкг 24.2% 18.1% 413 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 16.5% 453 г
Витамин В4, холин 211.03 мг 500 мг 42.2% 31.5% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 17.4% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.065 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5662 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 13.3% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 13.5% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин Н, биотин 17.337 мкг 50 мкг 34.7% 25.9% 288 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1522 мг 20 мг 15.8% 11.8% 634 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.8 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1625 г
Кальций, Ca 74.84 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1336 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3028 г
Натрий, Na 122.83 мг 1300 мг 9.4% 7% 1058 г
Сера, S 151.36 мг 1000 мг 15.1% 11.3% 661 г
Фосфор, Ph 179.8 мг 800 мг 22.5% 16.8% 445 г
Хлор, Cl 157.07 мг 2300 мг 6.8% 5.1% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 8.6% 873 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 9.3% 800 г
Кобальт, Co 8.37 мкг 10 мкг 83.7% 62.5% 119 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1% 7905 г
Медь, Cu 70.92 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1410 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1120 г
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 26.386 мкг 55 мкг 48% 35.8% 208 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 50.27 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7957 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.7% 1316 г
Цинк, Zn 1.0136 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.6277 г ~
Гистидин* 0.2772 г ~
Изолейцин 0.4891 г ~
Лейцин 0.8804 г ~
Лизин 0.7337 г ~
Метионин 0.3424 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.4973 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.5299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0027 г ~
Глицин 0.3424 г ~
Глутаминовая кислота 1.4429 г ~
Пролин 0.3261 г ~
Серин 0.7582 г ~
Тирозин 0.3913 г ~
Цистеин 0.2364 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 466.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6712 г ~
17:0 Маргариновая 0.0245 г ~
18:0 Стеариновая 0.7174 г ~
20:0 Арахиновая 0.0245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.0516 г min 16.8 г 24.1% 18%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0082 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.3342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0272 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.9%
18:2 Линолевая 0.8967 г ~
18:3 Линоленовая 0.0489 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0815 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%

Энергетическая ценность омлет классич составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ КЛАССИЧ

омлет классич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, витамином B2 - 22,1 %, холином - 42,2 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 34,7 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 22,5 %, железом - 11,5 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 83,7 %, селеном - 48 %

Чем полезен омлет классич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет классич, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет классич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ