Рецепт ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА

Овес, зерно продовольственное 150 г
Смородина черная 60 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.5% 1152 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.8% 1400 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 8.5% 473 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 17.4% 230 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.6% 7239 г
Зола 2.2625 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14754 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 8.1% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2% 2022 г
Витамин В4, холин 68.75 мг 500 мг 13.8% 5.5% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 5.9% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 2% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 50.25 мг 90 мг 55.8% 22.4% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин Н, биотин 9.98 мкг 50 мкг 20% 8% 501 г
Витамин РР, НЭ 2.65 мг 20 мг 13.3% 5.3% 755 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.13 мг 2500 мг 14.2% 5.7% 704 г
Кальций, Ca 83.87 мг 1000 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Кремний, Si 625 мг 30 мг 2083.3% 835% 5 г
Магний, Mg 92.5 мг 400 мг 23.1% 9.3% 432 г
Натрий, Na 32.38 мг 1300 мг 2.5% 1% 4015 г
Сера, S 60.62 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1650 г
Фосфор, Ph 236.1 мг 800 мг 29.5% 11.8% 339 г
Хлор, Cl 80.25 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1231.3 мкг ~
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 125 мкг ~
Железо, Fe 3.863 мг 18 мг 21.5% 8.6% 466 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2890 г
Кобальт, Co 6.038 мкг 10 мкг 60.4% 24.2% 166 г
Марганец, Mn 3.33 мг 2 мг 166.5% 66.7% 60 г
Медь, Cu 415 мкг 1000 мкг 41.5% 16.6% 241 г
Молибден, Mo 30.375 мкг 70 мкг 43.4% 17.4% 230 г
Никель, Ni 50.187 мкг ~
Олово, Sn 20.38 мкг ~
Селен, Se 14.875 мкг 55 мкг 27% 10.8% 370 г
Стронций, Sr 75.63 мкг ~
Титан, Ti 107.5 мкг ~
Фтор, F 89.88 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4450 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 6.4% 625 г
Цинк, Zn 2.3 мг 12 мг 19.2% 7.7% 522 г
Цирконий, Zr 38.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г max 100 г
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.0125 г ~
Сахароза 0.8187 г ~
Фруктоза 1.0687 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4063 г ~
Валин 0.3813 г ~
Гистидин* 0.1438 г ~
Изолейцин 0.2563 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.2375 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.2625 г ~
Треонин 0.2063 г ~
Триптофан 0.0938 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.0875 г ~
Пролин 0.3063 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.1625 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0188 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.0063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5625 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.6%
18:2 Линолевая 1.4813 г ~
18:3 Линоленовая 0.0813 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.8%

Энергетическая ценность ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 249.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 46.3 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 31.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА

ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,2 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 55,8 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 14,2 %, кремнием - 2083,3 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 29,5 %, железом - 21,5 %, кобальтом - 60,4 %, марганцем - 166,5 %, медью - 41,5 %, молибденом - 43,4 %, селеном - 27 %, хромом - 16 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГОЛОЗЁРНЫЙ ОВЁС+ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ