Рецепт Салат с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью

Печень телячья (Варка без слива) 110 г
Кукуруза, консервы 320 г
Сыр ярославский 220 г
Лук маринованный по 2-56 106 г
Огурец маринованный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1242 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10% 738 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.4% 709 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3051 г
Зола 2.7589 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.6 мкг 900 мкг 33.6% 24.8% 297 г
Ретинол 0.294 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 13.1% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 3.5% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин РР, НЭ 3.5914 мг 20 мг 18% 13.3% 557 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.15 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4088 г
Кальций, Ca 256.94 мг 1000 мг 25.7% 19% 389 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2026 г
Натрий, Na 453.01 мг 1300 мг 34.8% 25.7% 287 г
Сера, S 90.12 мг 1000 мг 9% 6.6% 1110 г
Фосфор, Ph 200.3 мг 800 мг 25% 18.4% 399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 6% 1233 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

Салат с печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, витамином B2 - 17,8 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 25,7 %, фосфором - 25 %

Чем полезен Салат с печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с печенью, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ