Рецепт фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с овощами

Масло подсолнечное 11 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
фасоль отварная 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 360 г
Перец сладкий, желтый, сырой 40 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Кукуруза сладкая, белая, вареная, без соли 29 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.3% 776 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6% 1210 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.9% 1053 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.9% 8118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 7.2% 1014 г
альфа Каротин 2.589 мкг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 8.4% 865 г
Ликопин 2568.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.375 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3232 г
Витамин C, аскорбиновая 22.7 мг 90 мг 25.2% 18.2% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 8.4% 864 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.3691 мг 20 мг 11.8% 8.5% 844 г
Ниацин 2.107 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.54 мг 2500 мг 15.1% 10.9% 664 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 1.4% 4907 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 6.4% 1142 г
Натрий, Na 83.09 мг 1300 мг 6.4% 4.6% 1565 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5.9% 1231 г
Хлор, Cl 54.5 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 5% 1453 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5085 г
Кобальт, Co 6.339 мкг 10 мкг 63.4% 45.8% 158 г
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 6.8% 1068 г
Медь, Cu 143.36 мкг 1000 мкг 14.3% 10.3% 698 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1083 г
Никель, Ni 8.786 мкг ~
Рубидий, Rb 166.4 мкг ~
Селен, Se 1.047 мкг 55 мкг 1.9% 1.4% 5253 г
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9877 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 11.5% 628 г
Цинк, Zn 0.5967 мг 12 мг 5% 3.6% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность фасоль с овощами составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 25,2 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 63,4 %, медью - 14,3 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен фасоль с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с овощами, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты