Рецепт Ржаная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаная лепешка

Ржаная мука, сеяная 300 г
Яйцо куриное 55 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ржаная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.7% 1652 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.9% 3111 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 9.1% 660 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16.2% 370 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4163 г
Зола 0.392 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3782 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 23.01 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 18.142 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.4% 2479 г
Витамин Н, биотин 2.852 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1753 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 5% 1190 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.83 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2216 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1% 5956 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2837 г
Натрий, Na 13.23 мг 1300 мг 1% 0.6% 9826 г
Сера, S 42.63 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2346 г
Фосфор, Ph 82.1 мг 800 мг 10.3% 6.2% 974 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1071 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Кобальт, Co 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 5.5% 1091 г
Марганец, Mn 0.4035 мг 2 мг 20.2% 12.1% 496 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1590 г
Молибден, Mo 2.3 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3043 г
Селен, Se 2.906 мкг 55 мкг 5.3% 3.2% 1893 г
Фтор, F 55.04 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7267 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 0.7167 мг 12 мг 6% 3.6% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.396 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%

Энергетическая ценность Ржаная лепешка составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 54.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЖАНАЯ ЛЕПЕШКА

Ржаная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 20,2 %

Чем полезен Ржаная лепешка

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ржаная лепешка, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ