Рецепт Зеленый бульон 18.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый бульон 18.02.18

Вода 890 г
Брокколи (Варка без слива) 259 г
Капуста цветная (Варка без слива) 207 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 200 г
Шпинат (Варка без слива) 195 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый бульон 18.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 кКал 1684 кКал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.4% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.1% 4132 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 27% 1250 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 13.5% 2509 г
Зола 0.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 55.4% 609 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 2.353 мкг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 43.2% 779 г
Лютеин + Зеаксантин 282.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 17.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 13.9% 2466 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 7.4% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 19.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 18.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 29.575 мкг 400 мкг 7.4% 25% 1352 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 51% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 10.1% 3356 г
гамма Токоферол 0.291 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 24155 г
Витамин К, филлохинон 75.6 мкг 120 мкг 63% 212.8% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.8404 мг 20 мг 4.2% 14.2% 2380 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.26 мг 2500 мг 9.9% 33.4% 1007 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 9.8% 3407 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 16.9% 1999 г
Натрий, Na 161.89 мг 1300 мг 12.5% 42.2% 803 г
Сера, S 5.29 мг 1000 мг 0.5% 1.7% 18904 г
Фосфор, Ph 40.4 мг 800 мг 5.1% 17.2% 1980 г
Хлор, Cl 183.97 мг 2300 мг 8% 27% 1250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 39.2% 866 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 22727 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 24% 1416 г
Литий, Li 10.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 35.5% 949 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 15.5% 2171 г
Молибден, Mo 1.382 мкг 70 мкг 2% 6.8% 5065 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.726 мкг 55 мкг 1.3% 4.4% 7576 г
Фтор, F 56.45 мкг 4000 мкг 1.4% 4.7% 7086 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 8.8% 3788 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 8.1% 4202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.094 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 0.584 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Зеленый бульон 18.02.18 составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫЙ БУЛЬОН 18.02.18

Зеленый бульон 18.02.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 63 %, железом - 11,6 %

Чем полезен Зеленый бульон 18.02.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зеленый бульон 18.02.18, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый бульон 18.02.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ