Рецепт салат из фасоли и колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из фасоли и колбасы

колбаса балыковая 83 г
Помидоры (томаты), парниковые 267 г
Чеснок луковица 6 г
Укроп 14 г
фасоль красная консервированная 257 г
Майонез «Провансаль» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из фасоли и колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1412 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.8% 776 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.4% 737 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.9% 1063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.7% 714 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 2.1% 4059 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 4.8% 1751 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.1% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 13% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.445 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7346 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 16.55 мг 90 мг 18.4% 15.4% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1315 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10040 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3462 мг 20 мг 16.7% 14% 598 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.58 мг 2500 мг 9.4% 7.9% 1061 г
Кальций, Ca 71.86 мг 1000 мг 7.2% 6% 1392 г
Кремний, Si 36.714 мг 30 мг 122.4% 102.6% 82 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1789 г
Натрий, Na 236.23 мг 1300 мг 18.2% 15.3% 550 г
Сера, S 68.83 мг 1000 мг 6.9% 5.8% 1453 г
Фосфор, Ph 222.2 мг 800 мг 27.8% 23.3% 360 г
Хлор, Cl 23.91 мг 2300 мг 1% 0.8% 9619 г
Микроэлементы
Бор, B 47.7 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 9.4% 889 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2613 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 21.5% 389 г
Марганец, Mn 0.4011 мг 2 мг 20.1% 16.8% 499 г
Медь, Cu 55.15 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1813 г
Молибден, Mo 2.902 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2412 г
Никель, Ni 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 2.154 мкг 55 мкг 3.9% 3.3% 2553 г
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48251 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2415 г
Цинк, Zn 1.6502 мг 12 мг 13.8% 11.6% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.733 г min 16.8 г 16.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 11.5%
18:2 Линолевая 1.482 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%

Энергетическая ценность салат из фасоли и колбасы составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 56 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КОЛБАСЫ

салат из фасоли и колбасы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 18,4 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 122,4 %, фосфором - 27,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 20,1 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен салат из фасоли и колбасы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из фасоли и колбасы, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из фасоли и колбасы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ