Рецепт кабачки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки в мультиварке

Кабачок (Пассерование) 350 г
Морковь, красная (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Капуста цветная (Припускание) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кабачки в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3245 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.6% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.8% 3294 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.2% 3085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.1% 800 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.3% 2628 г
Зола 0.853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.6 мкг 900 мкг 43.3% 83.4% 231 г
бета Каротин 2.337 мг 5 мг 46.7% 90% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.7% 2500 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 11.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 22.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 21.458 мкг 400 мкг 5.4% 10.4% 1864 г
Витамин C, аскорбиновая 23.45 мг 90 мг 26.1% 50.3% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 6.6% 2930 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7299 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 7.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1316 мг 20 мг 5.7% 11% 1767 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.71 мг 2500 мг 11.1% 21.4% 897 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 7.1% 2709 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 10.2% 1883 г
Натрий, Na 7.47 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17403 г
Сера, S 11.37 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8795 г
Фосфор, Ph 43.8 мг 800 мг 5.5% 10.6% 1826 г
Хлор, Cl 8.02 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 28678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 10% 1929 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12295 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 30.3% 635 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 10.6% 1820 г
Медь, Cu 40.23 мкг 1000 мкг 4% 7.7% 2486 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10597 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60698 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.2834 мг 12 мг 2.4% 4.6% 4234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.971 г ~
Сахароза 1.851 г ~
Фруктоза 0.735 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.1%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.3%

Энергетическая ценность кабачки в мультиварке составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

кабачки в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 26,1 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен кабачки в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кабачки в мультиварке, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ