Рецепт Печеный картофель с кроликом (Духовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеный картофель с кроликом (Духовка)

Картофель (Припускание) 650 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец молотый красный 15 г
Мясо кролика (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печеный картофель с кроликом (Духовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.8% 481 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.6% 718 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 2.8667 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2839 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 3.1% 1992 г
бета Криптоксантин 69.2103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.6494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Витамин В4, холин 85.88 мг 500 мг 17.2% 10.6% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 16.2% 381 г
Витамин В9, фолаты 10.694 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3740 г
Витамин В12, кобаламин 3.173 мкг 3 мкг 105.8% 65.1% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 3.3% 1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 3.1% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 9.5207 мг 20 мг 47.6% 29.3% 210 г
Ниацин 4.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.03 мг 2500 мг 21.2% 13% 473 г
Кальций, Ca 30.96 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3230 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 4.6% 1359 г
Натрий, Na 611.81 мг 1300 мг 47.1% 29% 212 г
Сера, S 184.06 мг 1000 мг 18.4% 11.3% 543 г
Фосфор, Ph 167.6 мг 800 мг 21% 12.9% 477 г
Хлор, Cl 967.53 мг 2300 мг 42.1% 25.9% 238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.5 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 71.48 мкг ~
Железо, Fe 2.866 мг 18 мг 15.9% 9.8% 628 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2463 г
Кобальт, Co 14.576 мкг 10 мкг 145.8% 89.7% 69 г
Литий, Li 36.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1742 г
Медь, Cu 171.23 мкг 1000 мкг 17.1% 10.5% 584 г
Молибден, Mo 8.782 мкг 70 мкг 12.5% 7.7% 797 г
Никель, Ni 2.399 мкг ~
Рубидий, Rb 239.9 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22822 г
Фтор, F 68.27 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5859 г
Хром, Cr 11.07 мкг 50 мкг 22.1% 13.6% 452 г
Цинк, Zn 1.9138 мг 12 мг 15.9% 9.8% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2878 г ~
Сахароза 0.2878 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3454 г ~
Аргинин* 1.1328 г ~
Валин 0.8408 г ~
Гистидин* 0.4793 г ~
Изолейцин 0.6759 г ~
Лейцин 1.3382 г ~
Лизин 1.6884 г ~
Метионин 0.3815 г ~
Метионин + Цистеин 0.5849 г ~
Треонин 0.7181 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.4234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5622 г ~
Аланин 1.1462 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.1476 г ~
Глицин 0.7565 г ~
Глутаминовая кислота 2.6644 г ~
Пролин 0.6641 г ~
Серин 0.6813 г ~
Тирозин 0.3827 г ~
Цистеин 0.2029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.9188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.3414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.4218 г ~
17:0 Маргариновая 0.0812 г ~
18:0 Стеариновая 0.7432 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4311 г min 16.8 г 20.4% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0517 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.5733 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4124 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 13.2%
18:2 Линолевая 2.109 г ~
18:3 Линоленовая 0.3123 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0295 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.5%

Энергетическая ценность Печеный картофель с кроликом (Духовка) составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 162.5 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КРОЛИКОМ (ДУХОВКА)

Печеный картофель с кроликом (Духовка) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,2 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином B12 - 105,8 %, витамином PP - 47,6 %, калием - 21,2 %, фосфором - 21 %, хлором - 42,1 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 145,8 %, медью - 17,1 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 22,1 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Печеный картофель с кроликом (Духовка)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печеный картофель с кроликом (Духовка), калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеный картофель с кроликом (Духовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ