Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы ленивые

Говядина, котлетное мясо 56 г
Капуста белокочанная 38 г
Лук репчатый 12 г
Масло подсолнечное 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 9 г
Томатная паста. Консервы 2 г
Сметана 20,0% жирности 26 г
Вода 26 г
Рис белый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 920 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.4% 844 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.3% 483 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 1% 5386 г
Зола 0.41 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2769 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В4, холин 53.46 мг 500 мг 10.7% 5.8% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 5.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 12.862 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3110 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 18.9% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 10.1% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Витамин Н, биотин 1.996 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2505 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 8.8% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.494 мг 20 мг 17.5% 9.6% 572 г
Ниацин 2.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.21 мг 2500 мг 10% 5.5% 1003 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2855 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2414 г
Натрий, Na 34.48 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3770 г
Сера, S 109.83 мг 1000 мг 11% 6% 910 г
Фосфор, Ph 99.2 мг 800 мг 12.4% 6.8% 806 г
Хлор, Cl 37.94 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.4 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1322 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Кобальт, Co 4.203 мкг 10 мкг 42% 23% 238 г
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1791 г
Медь, Cu 107.65 мкг 1000 мкг 10.8% 5.9% 929 г
Молибден, Mo 8.014 мкг 70 мкг 11.4% 6.2% 873 г
Никель, Ni 7.383 мкг ~
Олово, Sn 28.57 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12615 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 47.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8476 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1082 г
Цинк, Zn 1.4356 мг 12 мг 12% 6.6% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7627 г ~
Сахароза 0.6213 г ~
Фруктоза 0.5013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1156 г ~
Аргинин* 0.0343 г ~
Валин 0.0167 г ~
Гистидин* 0.0082 г ~
Изолейцин 0.0159 г ~
Лейцин 0.0202 г ~
Лизин 0.0203 г ~
Метионин 0.0064 г ~
Метионин + Цистеин 0.0117 г ~
Треонин 0.0146 г ~
Триптофан 0.0041 г ~
Фенилаланин 0.0175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2724 г ~
Аланин 0.0226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0492 г ~
Глицин 0.0152 г ~
Глутаминовая кислота 0.0873 г ~
Пролин 0.0173 г ~
Серин 0.0171 г ~
Тирозин 0.0151 г ~
Цистеин 0.0061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.5067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.8%
18:2 Линолевая 1.196 г ~

Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 183 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,5 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 42 %, молибденом - 11,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен голубцы ленивые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить голубцы ленивые, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ