Рецепт Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками

Творог мягкий 5% 400 г
Яблоко (Припускание) 110 г
Тыква (Припускание) 202 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Овсяные отруби 35 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 35 г
Семена льна 15 г
Грецкий орех (Припускание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Сок лимонный 8 г
Яичный белок куриный (Запекание) 80 г
Способ приготовления

40 минут при 200 градусах с конвекцией

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.9% 580 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.8% 966 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.3% 909 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Зола 1.426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 7% 1078 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.7% 1577 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.3% 807 г
Витамин В4, холин 39.41 мг 500 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 28.424 мкг 400 мкг 7.1% 5.3% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 15.5% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2% 3916 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.815 мкг 50 мкг 11.6% 8.7% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8036 мг 20 мг 14% 10.5% 713 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.6 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1193 г
Кальций, Ca 96.23 мг 1000 мг 9.6% 7.2% 1039 г
Магний, Mg 40.21 мг 400 мг 10.1% 7.6% 995 г
Натрий, Na 193.19 мг 1300 мг 14.9% 11.2% 673 г
Сера, S 130.04 мг 1000 мг 13% 9.8% 769 г
Фосфор, Ph 178.5 мг 800 мг 22.3% 16.8% 448 г
Хлор, Cl 214.01 мг 2300 мг 9.3% 7% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6148 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 17.2% 436 г
Марганец, Mn 0.4908 мг 2 мг 24.5% 18.4% 407 г
Медь, Cu 160.46 мкг 1000 мкг 16% 12% 623 г
Молибден, Mo 5.034 мкг 70 мкг 7.2% 5.4% 1391 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 17.241 мкг 55 мкг 31.3% 23.6% 319 г
Фтор, F 61.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6499 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.7087 мг 12 мг 5.9% 4.4% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.83 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.869 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Кампестерол 0.746 мг ~
Стигмастерол 0.182 мг ~
бета Ситостерол 1.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.08 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.077 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 13.9%
18:2 Линолевая 1.448 г ~
18:3 Линоленовая 0.623 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОТРУБЯМИ, ТЫКВОЙ, ЯБЛОКАМИ

Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 24,5 %, медью - 16 %, селеном - 31,3 %

Чем полезен Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с отрубями, тыквой, яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ