Рецепт Странное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Странное рагу

Кабачок (Жарка) 650 г
Масло кукурузное 15 г
Лук репчатый (Жарка) 109 г
Капуста кольраби (Жарка) 430 г
Морская соль 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Странное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.2% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.6% 2800 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.7% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.5% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.6% 2772 г
Зола 0.68 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 2.2% 8182 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 5.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 18.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 21.269 мкг 400 мкг 5.3% 9.8% 1881 г
Витамин C, аскорбиновая 19.9 мг 90 мг 22.1% 40.8% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 6.6% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2017 мг 20 мг 6% 11.1% 1664 г
Ниацин 0.776 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.97 мг 2500 мг 13.7% 25.3% 731 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 6.3% 2976 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 10.1% 1806 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6842 г
Сера, S 8.24 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12136 г
Фосфор, Ph 38.7 мг 800 мг 4.8% 8.9% 2067 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 6.6% 2757 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 39474 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 11.6% 1577 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 3.7% 4938 г
Медь, Cu 17.6 мкг 1000 мкг 1.8% 3.3% 5682 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 2% 8758 г
Фтор, F 3.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 101781 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Цинк, Zn 0.1425 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.166 г ~
Сахароза 0.848 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.093 мг ~
бета Ситостерол 9.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.42 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 16.6%
18:2 Линолевая 0.996 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Странное рагу составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СТРАННОЕ РАГУ

Странное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, калием - 13,7 %

Чем полезен Странное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Странное рагу, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Странное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ