Рецепт тиляпия в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тиляпия в томатном соусе

Фасоль (стручок) 84 г
Томатная паста. Консервы 77 г
Тиляпия, сырая 394 г
Лук репчатый 60 г
Корень имбиря, сырой 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тиляпия в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1595 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 22.3% 425 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Зола 1.4554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 6.3% 1508 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 6.8% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 35.35 мг 500 мг 7.1% 6.7% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 11.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 13.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 31.277 мкг 400 мкг 7.8% 7.4% 1279 г
Витамин В12, кобаламин 1.294 мкг 3 мкг 43.1% 40.8% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 12.04 мг 90 мг 13.4% 12.7% 748 г
Витамин D, кальциферол 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 24.1% 394 г
Витамин D3, холекальциферол 2.5393 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2632 г
гамма Токоферол 0.0819 мг ~
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6002 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.8468 мг 20 мг 19.2% 18.2% 520 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 17.7751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.45 мг 2500 мг 18.5% 17.5% 541 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3716 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 8.8% 1075 г
Натрий, Na 46.09 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2821 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6146 г
Фосфор, Ph 165.7 мг 800 мг 20.7% 19.6% 483 г
Хлор, Cl 40.26 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6% 1593 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8287 г
Кобальт, Co 4.626 мкг 10 мкг 46.3% 43.8% 216 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2099 г
Медь, Cu 150.53 мкг 1000 мкг 15.1% 14.3% 664 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1458 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 34.253 мкг 55 мкг 62.3% 59% 161 г
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103359 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1622 г ~
Сахароза 0.8108 г ~
Фруктоза 0.1497 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0357 г ~
Аргинин* 1.0668 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.3873 г ~
Изолейцин 0.7677 г ~
Лейцин 1.3207 г ~
Лизин 1.4912 г ~
Метионин 0.4872 г ~
Метионин + Цистеин 0.0025 г ~
Треонин 0.7838 г ~
Триптофан 0.1747 г ~
Фенилаланин 0.6694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0827 г ~
Аланин 1.0071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8942 г ~
Глицин 0.8603 г ~
Глутаминовая кислота 2.6623 г ~
Пролин 0.6246 г ~
Серин 0.6702 г ~
Тирозин 0.5611 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0438 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3496 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4108 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0815 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3002 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая 0.1317 г ~
18:3 Линоленовая 0.0277 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0025 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0082 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0188 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0352 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0704 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%

Энергетическая ценность тиляпия в томатном соусе составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.6 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТИЛЯПИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

тиляпия в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином C - 13,4 %, витамином D - 25,4 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 18,5 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 46,3 %, медью - 15,1 %, селеном - 62,3 %

Чем полезен тиляпия в томатном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тиляпия в томатном соусе, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тиляпия в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ