Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Мед пчелиный 11 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 кКал 1684 кКал 7% 6% 1438 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.7% 2303 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 8.6% 986 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Зола 0.4722 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.185 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3538 г
Витамин Н, биотин 5.301 мкг 50 мкг 10.6% 9.1% 943 г
Витамин РР, НЭ 1.2477 мг 20 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.04 мг 2500 мг 3.6% 3.1% 2777 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5627 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 7.5% 1141 г
Натрий, Na 6.62 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19637 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 2% 4158 г
Фосфор, Ph 88.2 мг 800 мг 11% 9.4% 907 г
Хлор, Cl 21.65 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1777 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8621 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 11.5% 743 г
Марганец, Mn 1.0152 мг 2 мг 50.8% 43.4% 197 г
Медь, Cu 123.97 мкг 1000 мкг 12.4% 10.6% 807 г
Фтор, F 85.43 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4682 г
Цинк, Zn 0.8277 мг 12 мг 6.9% 5.9% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2172 г ~
Валин 0.1669 г ~
Гистидин* 0.0715 г ~
Изолейцин 0.1192 г ~
Лейцин 0.1881 г ~
Лизин 0.1245 г ~
Метионин 0.0371 г ~
Метионин + Цистеин 0.1192 г ~
Треонин 0.1139 г ~
Триптофан 0.0583 г ~
Фенилаланин 0.1589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2702 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.5775 г ~
Пролин 0.1907 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.1325 г ~
Цистеин 0.0848 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.0159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5695 г min 16.8 г 3.4% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6172 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.604 г ~
18:3 Линоленовая 0.0132 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%

Энергетическая ценность овсянка составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНКА

овсянка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 50,8 %, медью - 12,4 %

Чем полезен овсянка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овсянка, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ