Рецепт рис с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с кабачками

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Укроп, свежий 30 г
Масло оливковое 10 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Лук и морковь мелко режем и припускаем на оливковом масле. Добавить кабачки и слегка потушить.Затем добавить рис и снова потушить. Переложить овощи в огнеупорную посуду, залить водой, посолить, добавить специи и отправить в духовку до впитывания жидкости примерно на 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рис с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.5% 4308 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.3% 1825 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.6% 909 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2748 г
Зола 1.2259 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 26.1% 577 г
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 26.7% 566 г
бета Криптоксантин 0.0367 мкг ~
Ликопин 0.0046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 3.9% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.195 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 7.7% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5137 г
гамма Токоферол 0.0035 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 6.2% 2415 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1165 мг 20 мг 5.6% 8.4% 1791 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 0.0068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.34 мг 2500 мг 7.1% 10.7% 1418 г
Кальций, Ca 22.99 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4350 г
Кремний, Si 189.748 мг 30 мг 632.5% 954% 16 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 9.8% 1547 г
Натрий, Na 156.78 мг 1300 мг 12.1% 18.3% 829 г
Сера, S 12.74 мг 1000 мг 1.3% 2% 7849 г
Фосфор, Ph 61.6 мг 800 мг 7.7% 11.6% 1299 г
Хлор, Cl 250.19 мг 2300 мг 10.9% 16.4% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.6 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 61.21 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2456 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 19.8% 766 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.5992 мг 2 мг 30% 45.2% 334 г
Медь, Cu 94.62 мкг 1000 мкг 9.5% 14.3% 1057 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 9.7% 1553 г
Никель, Ni 8.011 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 3.07 мкг 55 мкг 5.6% 8.4% 1792 г
Фтор, F 51.71 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7735 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.3322 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Галактоза 0.0122 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.241 г ~
Мальтоза 0.0306 г ~
Сахароза 0.5868 г ~
Фруктоза 0.1224 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0348 г ~
Аргинин* 0.1043 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.0323 г ~
Изолейцин 0.0515 г ~
Лейцин 0.1145 г ~
Лизин 0.0552 г ~
Метионин 0.0243 г ~
Метионин + Цистеин 0.0467 г ~
Треонин 0.0453 г ~
Триптофан 0.0155 г ~
Фенилаланин 0.0682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0709 г ~
Аланин 0.0708 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1188 г ~
Глицин 0.0612 г ~
Глутаминовая кислота 0.2289 г ~
Пролин 0.0642 г ~
Серин 0.0562 г ~
Тирозин 0.0491 г ~
Цистеин 0.0232 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0704 мг ~
бета Ситостерол 8.4162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1541 г ~
18:0 Стеариновая 0.0255 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6795 г min 16.8 г 4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0135 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2379 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.2%
18:2 Линолевая 0.2306 г ~
18:3 Линоленовая 0.0065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%

Энергетическая ценность рис с кабачками составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С КАБАЧКАМИ

рис с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, кремнием - 632,5 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 30 %

Чем полезен рис с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рис с кабачками, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ