Рецепт Пирожки с капустой печёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с капустой печёные

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 120 г
Вода 250 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 75 г
Масло подсолнечное 25 г
Капуста белокочанная 690 г
Масло топленое 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой печёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.7% 1382 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6% 862 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 0.8963 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1714 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.747 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 24.01 мг 90 мг 26.7% 13.8% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин Н, биотин 3.116 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1605 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 13.1% 396 г
Витамин РР, НЭ 1.5895 мг 20 мг 7.9% 4.1% 1258 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.47 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Кальций, Ca 41.87 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Кремний, Si 1.155 мг 30 мг 3.9% 2% 2597 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2946 г
Натрий, Na 137.55 мг 1300 мг 10.6% 5.5% 945 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 3% 1718 г
Фосфор, Ph 67.2 мг 800 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Хлор, Cl 218.66 мг 2300 мг 9.5% 4.9% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Ванадий, V 26 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.6% 1982 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3297 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 15% 344 г
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 6.2% 843 г
Медь, Cu 72.25 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1384 г
Молибден, Mo 8.949 мкг 70 мкг 12.8% 6.6% 782 г
Никель, Ni 6.615 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 5.627 мкг 55 мкг 10.2% 5.3% 977 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12315 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.4% 1548 г
Цинк, Zn 0.5249 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.0364 г ~
Сахароза 0.1594 г ~
Фруктоза 0.6378 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1612 г ~
Аргинин* 0.0565 г ~
Валин 0.0458 г ~
Гистидин* 0.0219 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.0581 г ~
Лизин 0.0507 г ~
Метионин 0.0209 г ~
Метионин + Цистеин 0.0368 г ~
Треонин 0.0365 г ~
Триптофан 0.0113 г ~
Фенилаланин 0.0418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3657 г ~
Аланин 0.0491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1044 г ~
Глицин 0.0312 г ~
Глутаминовая кислота 0.1638 г ~
Пролин 0.0365 г ~
Серин 0.0511 г ~
Тирозин 0.0348 г ~
Цистеин 0.0163 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.6857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1282 г ~
6:0 Капроновая 0.0714 г ~
8:0 Каприловая 0.0425 г ~
10:0 Каприновая 0.0995 г ~
12:0 Лауриновая 0.1003 г ~
14:0 Миристиновая 0.4548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4022 г ~
17:0 Маргариновая 0.0008 г ~
18:0 Стеариновая 0.4829 г ~
20:0 Арахиновая 0.0158 г ~
22:0 Бегеновая 0.0101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7678 г min 16.8 г 10.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0837 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9755 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.5%
18:2 Линолевая 0.9521 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Пирожки с капустой печёные составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 193.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 58.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ПЕЧЁНЫЕ

Пирожки с капустой печёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, витамином K - 25,3 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Пирожки с капустой печёные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой печёные, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой печёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ