Рецепт аджарские хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты аджарские хачапури

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 40 г
Яйцо куриное 47 г
Масло подсолнечное 20 г
Сыр адыгейский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "аджарские хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.7 кКал 1684 кКал 20% 5.9% 500 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.8% 623 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.8% 434 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 5.9% 508 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.1% 952 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Зола 1.0457 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 3.2% 933 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В4, холин 49.61 мг 500 мг 9.9% 2.9% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.425 мг 15 мг 16.2% 4.8% 619 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1878 г
Витамин РР, НЭ 3.4219 мг 20 мг 17.1% 5.1% 584 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.28 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2444 г
Кальций, Ca 135.38 мг 1000 мг 13.5% 4% 739 г
Кремний, Si 2.435 мг 30 мг 8.1% 2.4% 1232 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2443 г
Натрий, Na 119.69 мг 1300 мг 9.2% 2.7% 1086 г
Сера, S 101.21 мг 1000 мг 10.1% 3% 988 г
Фосфор, Ph 150.5 мг 800 мг 18.8% 5.6% 532 г
Хлор, Cl 23.34 мг 2300 мг 1% 0.3% 9854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 639.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.79 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1690 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 5% 592 г
Марганец, Mn 0.3491 мг 2 мг 17.5% 5.2% 573 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 2% 1493 г
Молибден, Mo 8.04 мкг 70 мкг 11.5% 3.4% 871 г
Никель, Ni 1.339 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 5.921 мкг 55 мкг 10.8% 3.2% 929 г
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23081 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 0.5123 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.0614 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.0309 г ~
Изолейцин 0.0507 г ~
Лейцин 0.0916 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.0333 г ~
Метионин + Цистеин 0.0515 г ~
Треонин 0.0526 г ~
Триптофан 0.0224 г ~
Фенилаланин 0.0544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0808 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0899 г ~
Аланин 0.0575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0989 г ~
Глицин 0.0346 г ~
Глутаминовая кислота 0.1538 г ~
Пролин 0.0377 г ~
Серин 0.0768 г ~
Тирозин 0.0423 г ~
Цистеин 0.0226 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.0883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.0639 г ~
8:0 Каприловая 0.0341 г ~
10:0 Каприновая 0.0785 г ~
12:0 Лауриновая 0.0895 г ~
14:0 Миристиновая 0.4163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4842 г ~
17:0 Маргариновая 0.0174 г ~
18:0 Стеариновая 0.5427 г ~
20:0 Арахиновая 0.0423 г ~
22:0 Бегеновая 0.0213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0804 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1484 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0201 г от 11.2 до 20.6 г 18% 5.3%
18:2 Линолевая 1.9466 г ~
18:3 Линоленовая 0.0079 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0072 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность аджарские хачапури составляет 336,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 336.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 43.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 28.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АДЖАРСКИЕ ХАЧАПУРИ

аджарские хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,2 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен аджарские хачапури

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить аджарские хачапури, калорийность 336,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления аджарские хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ