Рецепт Филе индейки в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки в соевом соусе

Индейка, филе, сырое 300 г
Соевый соус 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.1% 639 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.3% 434 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Зола 1.9646 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 6.3% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7047 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.1% 1422 г
Витамин РР, НЭ 1.5965 мг 20 мг 8% 4.6% 1253 г
Макроэлементы
Калий, K 140.27 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Кальций, Ca 117.57 мг 1000 мг 11.8% 6.8% 851 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3795 г
Натрий, Na 1110.98 мг 1300 мг 85.5% 49.5% 117 г
Фосфор, Ph 93.2 мг 800 мг 11.7% 6.8% 858 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 75.41 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1326 г
Селен, Se 21.486 мкг 55 мкг 39.1% 22.7% 256 г
Цинк, Zn 2.3514 мг 12 мг 19.6% 11.4% 510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.4411 г ~
Гистидин* 0.4086 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.8773 г ~
Лизин 0.9341 г ~
Метионин 0.3032 г ~
Треонин 0.5157 г ~
Триптофан 0.0859 г ~
Фенилаланин 0.4468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0962 г ~
Глицин 0.6308 г ~
Глутаминовая кислота 1.8081 г ~
Пролин 0.5254 г ~
Серин 0.5035 г ~
Тирозин 0.3827 г ~
Цистеин 0.0795 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.1054 г ~
14:0 Миристиновая 0.2189 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.6432 г ~
18:0 Стеариновая 1.3378 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.0703 г min 16.8 г 24.2% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.8676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.6568 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 18.9%
18:2 Линолевая 3.3892 г ~
18:3 Линоленовая 0.2676 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 41.9%

Энергетическая ценность Филе индейки в соевом соусе составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 172.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Филе индейки в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,8 %, фосфором - 11,7 %, селеном - 39,1 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Филе индейки в соевом соусе

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе индейки в соевом соусе, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ