Рецепт Куриное филе в духовке с ананасами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в духовке с ананасами в сметане

Куриная грудка (филе) 1000 г
Ананас, консервированный в собственном соку 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Сметана 10,0% жирности 500 г
Способ приготовления

Куриное филе в духовке с ананасами в сметане

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в духовке с ананасами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1662 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 16.4% 603 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.3% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Зола 0.8774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 5.6% 1741 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.0479 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.257 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31822 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19231 г
гамма Токоферол 0.0046 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6215 мг 20 мг 28.1% 27.7% 356 г
Ниацин 5.489 мг ~
Бетаин 0.0089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.35 мг 2500 мг 8.3% 8.2% 1200 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3253 г
Магний, Mg 49.12 мг 400 мг 12.3% 12.1% 814 г
Натрий, Na 81.34 мг 1300 мг 6.3% 6.2% 1598 г
Сера, S 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14451 г
Фосфор, Ph 102.5 мг 800 мг 12.8% 12.6% 780 г
Хлор, Cl 59.57 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3861 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2182 г
Кобальт, Co 4.506 мкг 10 мкг 45.1% 44.5% 222 г
Марганец, Mn 0.2955 мг 2 мг 14.8% 14.6% 677 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 6.2% 1593 г
Молибден, Mo 5.599 мкг 70 мкг 8% 7.9% 1250 г
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 12.48 мкг 50 мкг 25% 24.7% 401 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.9212 г ~
Сахароза 0.0624 г ~
Фруктоза 1.6218 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9117 г ~
Валин 0.6519 г ~
Гистидин* 0.6609 г ~
Изолейцин 0.5664 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.3221 г ~
Метионин 0.2273 г ~
Метионин + Цистеин 0.4341 г ~
Треонин 0.5564 г ~
Триптофан 0.1909 г ~
Фенилаланин 0.5314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9918 г ~
Гидроксипролин 0.1048 г ~
Глицин 0.4631 г ~
Глутаминовая кислота 1.4242 г ~
Пролин 0.5067 г ~
Серин 0.5095 г ~
Тирозин 0.4516 г ~
Цистеин 0.2148 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2015 г ~
18:0 Стеариновая 0.0454 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3578 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0601 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1181 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.0081 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Куриное филе в духовке с ананасами в сметане составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.3 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНОЕ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ С АНАНАСАМИ В СМЕТАНЕ

Куриное филе в духовке с ананасами в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 14,8 %, хромом - 25 %

Чем полезен Куриное филе в духовке с ананасами в сметане

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриное филе в духовке с ананасами в сметане, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в духовке с ананасами в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ