Рецепт Паштет из курицы и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из курицы и яиц

Куриная грудка (филе) 300 г
Масло льняное 100 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Паштет из курицы и яиц

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из курицы и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 кКал 1684 кКал 15.4% 6% 651 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.2% 475 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 14.8% 262 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1% 3714 г
Зола 0.8833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 5.2% 740 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.9% 989 г
Витамин В4, холин 83.67 мг 500 мг 16.7% 6.5% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.333 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17145 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 5.2% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5606 мг 20 мг 32.8% 12.7% 305 г
Ниацин 5.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.67 мг 2500 мг 7.7% 3% 1298 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4478 г
Магний, Mg 47 мг 400 мг 11.8% 4.6% 851 г
Натрий, Na 74.67 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1741 г
Сера, S 58.67 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1704 г
Фосфор, Ph 149.8 мг 800 мг 18.7% 7.2% 534 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 3.3% 1174 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2249 г
Кобальт, Co 7.833 мкг 10 мкг 78.3% 30.3% 128 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.4% 10152 г
Медь, Cu 67.67 мкг 1000 мкг 6.8% 2.6% 1478 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 4.1% 933 г
Селен, Se 10.567 мкг 55 мкг 19.2% 7.4% 520 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21822 г
Хром, Cr 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 10.7% 362 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.1733 г ~
Валин 0.9067 г ~
Гистидин* 0.7733 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.62 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.7583 г ~
Триптофан 0.2567 г ~
Фенилаланин 0.7467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.8867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.38 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 2.005 г ~
Пролин 0.6383 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.3117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8833 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.3383 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.0117 г min 16.8 г 12% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.8133 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.7%
18:2 Линолевая 0.4617 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0433 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%

Энергетическая ценность Паштет из курицы и яиц составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 258.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАШТЕТ ИЗ КУРИЦЫ И ЯИЦ

Паштет из курицы и яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 16,7 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 32,8 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 78,3 %, селеном - 19,2 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Паштет из курицы и яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паштет из курицы и яиц, калорийность 258,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из курицы и яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ