Рецепт С редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С редиской

Редис 20 г
Капуста пекинская 120 г
Помидоры (томаты), парниковые 52 г
Салат 20 г
Масло оливковое 6 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "С редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 кКал 1684 кКал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.7% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.9% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.9% 2222 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 9.2% 2649 г
Зола 1.141 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 14.1% 1734 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 17.5% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.8% 4186 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 6.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 20.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 47.777 мкг 400 мкг 11.9% 29% 837 г
Витамин C, аскорбиновая 21.8 мг 90 мг 24.2% 58.9% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 8.5% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 15244 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 78.6% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.5454 мг 20 мг 2.7% 6.6% 3667 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.58 мг 2500 мг 8.7% 21.2% 1149 г
Кальций, Ca 51.4 мг 1000 мг 5.1% 12.4% 1946 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 9.5% 2546 г
Натрий, Na 374.33 мг 1300 мг 28.8% 70.1% 347 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 1% 24691 г
Фосфор, Ph 29.5 мг 800 мг 3.7% 9% 2712 г
Хлор, Cl 20.79 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 30.47 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 5.6% 4296 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.9% 8242 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 47.2% 515 г
Литий, Li 5.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 20.4% 1193 г
Медь, Cu 66.27 мкг 1000 мкг 6.6% 16.1% 1509 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 8% 2998 г
Никель, Ni 4.532 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12222 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42373 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 11.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.2034 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0664 г ~
Аргинин* 0.0065 г ~
Валин 0.0112 г ~
Гистидин* 0.0034 г ~
Изолейцин 0.0079 г ~
Лейцин 0.0106 г ~
Лизин 0.0121 г ~
Метионин 0.0041 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.0024 г ~
Фенилаланин 0.0091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0471 г ~
Аланин 0.0029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0062 г ~
Глицин 0.0023 г ~
Глутаминовая кислота 0.0206 г ~
Пролин 0.0022 г ~
Серин 0.0022 г ~
Тирозин 0.0047 г ~
Цистеин 0.0022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3322 г ~
18:0 Стеариновая 0.0644 г ~
20:0 Арахиновая 0.0219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7227 г min 16.8 г 10.3% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0399 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3116 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.8%
18:2 Линолевая 0.309 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.6%

Энергетическая ценность С редиской составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА С РЕДИСКОЙ

С редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 32,3 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен С редиской

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить С редиской, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ