Рецепт салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из тыквы

Тыква 270 г
Яблоки 100 г
Клюква 30 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.4% 1077 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.2% 2639 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.7% 667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 0.8554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 22.3% 501 г
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 24.1% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 10.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.054 мкг 400 мкг 5.3% 5.9% 1900 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 10% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.295 мг 15 мг 22% 24.5% 455 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5826 мг 20 мг 7.9% 8.8% 1264 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.41 мг 2500 мг 12.7% 14.1% 790 г
Кальций, Ca 47.71 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2096 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 9.5% 1173 г
Натрий, Na 17.68 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8584 г
Фосфор, Ph 54.6 мг 800 мг 6.8% 7.6% 1465 г
Хлор, Cl 11.59 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 7.8% 1431 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 8.9% 1244 г
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 7.8% 1426 г
Медь, Cu 129.57 мкг 1000 мкг 13% 14.5% 772 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5368 г
Никель, Ni 3.696 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 2.946 мкг 55 мкг 5.4% 6% 1867 г
Фтор, F 52.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7660 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Цинк, Zn 0.4452 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.1239 г ~
Сахароза 0.6326 г ~
Фруктоза 1.7957 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3713 г ~
Аргинин* 0.0992 г ~
Валин 0.0608 г ~
Гистидин* 0.0299 г ~
Изолейцин 0.0405 г ~
Лейцин 0.0771 г ~
Лизин 0.0425 г ~
Метионин 0.0218 г ~
Метионин + Цистеин 0.0451 г ~
Треонин 0.0505 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0908 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7583 г ~
Аланин 0.0503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1142 г ~
Глицин 0.0645 г ~
Глутаминовая кислота 0.2333 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.0465 г ~
Тирозин 0.0309 г ~
Цистеин 0.0226 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3087 г ~
18:0 Стеариновая 0.2033 г ~
20:0 Арахиновая 0.0065 г ~
22:0 Бегеновая 0.0315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1967 г min 16.8 г 7.1% 7.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.0337 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 30.2%
18:2 Линолевая 3.0283 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 40.3%

Энергетическая ценность салат из тыквы составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 80 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ

салат из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином E - 22 %, калием - 12,7 %, медью - 13 %

Чем полезен салат из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из тыквы, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ