Рецепт пшонка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшонка

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пшонка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 8.8% 1422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Зола 0.2554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.382 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин РР, НЭ 1.079 мг 20 мг 5.4% 6.8% 1854 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49 мг 2500 мг 2% 2.5% 5102 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 1.3% 10215 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 6.3% 1994 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 42904 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5308 г
Фосфор, Ph 54.1 мг 800 мг 6.8% 8.6% 1479 г
Хлор, Cl 6.72 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2866 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 24.6% 514 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 13.9% 912 г
Медь, Cu 87.26 мкг 1000 мкг 8.7% 11% 1146 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 7.8% 1613 г
Никель, Ni 2.064 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 84.75 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4720 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0539 г ~
Сахароза 0.2651 г ~
Фруктоза 0.0727 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1009 г ~
Валин 0.1102 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.1009 г ~
Лейцин 0.3589 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.0704 г ~
Метионин + Цистеин 0.1126 г ~
Треонин 0.0938 г ~
Триптофан 0.0422 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1525 г ~
Глицин 0.0704 г ~
Глутаминовая кислота 0.5207 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.1642 г ~
Тирозин 0.0962 г ~
Цистеин 0.0422 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0563 г ~
18:0 Стеариновая 0.0117 г ~
20:0 Арахиновая 0.0047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1243 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4363 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.9%
18:2 Линолевая 0.4292 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%

Энергетическая ценность пшонка составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПШОНКА

пшонка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,5 %, марганцем - 11 %

Чем полезен пшонка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пшонка, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшонка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ