Рецепт Салат из пекинской капусты + майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты + майонез

Капуста пекинская 100 г
Майонез Лёгкий 25 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты + майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.7% 918 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4.5% 3031 г
Зола 0.8121 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 7031 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 4.1% 3289 г
бета Криптоксантин 0.381 мкг ~
Ликопин 0.0476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 12.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 62.778 мкг 400 мкг 15.7% 21.2% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 21.6 мг 90 мг 24% 32.4% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14851 г
гамма Токоферол 0.0362 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 39.7% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.4846 мг 20 мг 2.4% 3.2% 4127 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.0706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.88 мг 2500 мг 8% 10.8% 1257 г
Кальций, Ca 64.58 мг 1000 мг 6.5% 8.8% 1548 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 4.1% 3373 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17356 г
Фосфор, Ph 24.4 мг 800 мг 3.1% 4.2% 3279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 3.5% 3789 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 13.2% 1024 г
Медь, Cu 37.52 мкг 1000 мкг 3.8% 5.1% 2665 г
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10978 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 0.1938 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.7302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.0077 г ~
18:3 Линоленовая 0.0013 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты + майонез составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ + МАЙОНЕЗ

Салат из пекинской капусты + майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,7 %, витамином C - 24 %, витамином K - 29,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты + майонез

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты + майонез, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты + майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ