Рецепт Печенье Титаник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Титаник

Яйцо куриное 5 г
Сахар песок 170 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 600 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Дрожжевой экстракт 11 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Титаник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.5 кКал 1684 кКал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 2.9% 745 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 7.3% 299 г
Углеводы 62.3 г 219 г 28.4% 6.2% 352 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.4% 909 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Зола 0.874 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 3.8% 572 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 5.7% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 4.4% 490 г
Витамин В4, холин 93.71 мг 500 мг 18.7% 4.1% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 2.4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 1.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 85.568 мкг 400 мкг 21.4% 4.7% 467 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 1.7% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 1.9% 1173 г
Витамин Н, биотин 6.131 мкг 50 мкг 12.3% 2.7% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2366 мг 20 мг 21.2% 4.6% 472 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.45 мг 2500 мг 6.1% 1.3% 1629 г
Кальций, Ca 41.92 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2385 г
Кремний, Si 2.474 мг 30 мг 8.2% 1.8% 1213 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 0.9% 2462 г
Натрий, Na 75.82 мг 1300 мг 5.8% 1.3% 1715 г
Сера, S 87.59 мг 1000 мг 8.8% 1.9% 1142 г
Фосфор, Ph 115.5 мг 800 мг 14.4% 3.1% 693 г
Хлор, Cl 59.44 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 55.67 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 1.8% 1202 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1% 2269 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 7.6% 286 г
Марганец, Mn 0.3643 мг 2 мг 18.2% 4% 549 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 1.9% 1151 г
Молибден, Mo 9.649 мкг 70 мкг 13.8% 3% 725 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 11.797 мкг 55 мкг 21.4% 4.7% 466 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13894 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.1% 1984 г
Цинк, Zn 0.8175 мг 12 мг 6.8% 1.5% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Мальтоза 0.049 г ~
Сахароза 0.068 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 2.363 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.555 г ~
6:0 Капроновая 0.254 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.311 г ~
12:0 Лауриновая 0.355 г ~
14:0 Миристиновая 1.647 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.821 г min 16.8 г 34.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.318 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.579 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.751 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.7%

Энергетическая ценность Печенье Титаник составляет 458,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 458.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 62.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 5.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬЕ ТИТАНИК

Печенье Титаник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B1 - 26,1 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B9 - 21,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Печенье Титаник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печенье Титаник, калорийность 458,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Титаник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ