Рецепт Лепёшка на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка на воде

Вода 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.8 кКал 1684 кКал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.1% 905 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.3% 2947 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 9.3% 397 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.3% 690 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5399 г
Зола 0.891 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин В4, холин 45.14 мг 500 мг 9% 3.3% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 23.524 мкг 400 мкг 5.9% 2.2% 1700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 4.3% 852 г
Витамин Н, биотин 1.736 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2880 г
Витамин РР, НЭ 2.3767 мг 20 мг 11.9% 4.4% 842 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.68 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5605 г
Кремний, Si 3.472 мг 30 мг 11.6% 4.3% 864 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2907 г
Натрий, Na 232.22 мг 1300 мг 17.9% 6.6% 560 г
Сера, S 61.74 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1620 г
Фосфор, Ph 71.9 мг 800 мг 9% 3.3% 1113 г
Хлор, Cl 225.1 мг 2300 мг 9.8% 3.6% 1022 г
Микроэлементы
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 78.13 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1782 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 5.3% 694 г
Марганец, Mn 0.4962 мг 2 мг 24.8% 9.1% 403 г
Медь, Cu 87.95 мкг 1000 мкг 8.8% 3.2% 1137 г
Молибден, Mo 11.233 мкг 70 мкг 16% 5.9% 623 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Селен, Se 5.209 мкг 55 мкг 9.5% 3.5% 1056 г
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7431 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.017 г ~
Мальтоза 0.043 г ~
Сахароза 0.095 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.5%
18:2 Линолевая 1.04 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

Энергетическая ценность Лепёшка на воде составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 271.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 55.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 42.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕПЁШКА НА ВОДЕ

Лепёшка на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 24,8 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Лепёшка на воде

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лепёшка на воде, калорийность 271,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ