Рецепт Крылья гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья гриль

Укроп (Жарка) 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Карри, порошок 2 г
Сметана 25,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крылья гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 кКал 1684 кКал 15.6% 6% 643 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 11.6% 328 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 12.7% 299 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Зола 2.348 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 1.8% 2064 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.7% 1395 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 4.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 9.3% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.363 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4783 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 5.4% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1% 3947 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Менахинон-4 (МК4) 23.913 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.5888 мг 20 мг 32.9% 12.6% 304 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 5.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.55 мг 2500 мг 11.7% 4.5% 857 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2840 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 2.3% 1629 г
Натрий, Na 615.22 мг 1300 мг 47.3% 18% 211 г
Сера, S 1.73 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57803 г
Фосфор, Ph 248.3 мг 800 мг 31% 11.8% 322 г
Хлор, Cl 56.42 мг 2300 мг 2.5% 1% 4077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1780 г
Кобальт, Co 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3578 г
Медь, Cu 60.32 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1658 г
Молибден, Mo 0.104 мкг 70 мкг 0.1% 67308 г
Селен, Se 38.029 мкг 55 мкг 69.1% 26.4% 145 г
Цинк, Zn 1.6417 мг 12 мг 13.7% 5.2% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Сахароза 0.039 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.144 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 1.004 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 1.819 г ~
Метионин 0.707 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.389 г ~
Аспарагиновая кислота 2.089 г ~
Гидроксипролин 0.302 г ~
Глицин 1.582 г ~
Глутаминовая кислота 3.305 г ~
Пролин 1.659 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.209 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.675 г min 16.8 г 45.7% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.257 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 8.7%
18:2 Линолевая 2.352 г ~
18:3 Линоленовая 0.141 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.5%

Энергетическая ценность Крылья гриль составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 262.1 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЫЛЬЯ ГРИЛЬ

Крылья гриль богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 31 %, селеном - 69,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Крылья гриль

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крылья гриль, калорийность 262,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ