Рецепт Торт "Птичье молоко" от НК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Птичье молоко" от НК

Сахар песок 375 г
Яйцо куриное 400 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Какао-порошок 68 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 250 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Птичье молоко" от НК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.7 кКал 1684 кКал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.3% 1246 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 10.7% 268 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4.4% 652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.9% 1000 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9432 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 2.6% 1099 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.4% 1192 г
Витамин В4, холин 80.91 мг 500 мг 16.2% 4.7% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 2.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.264 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12255 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.6% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 2% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 6.426 мкг 50 мкг 12.9% 3.7% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6083 мг 20 мг 8% 2.3% 1244 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.27 мг 2500 мг 5.2% 1.5% 1919 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3890 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19108 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 2% 1476 г
Натрий, Na 43.21 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3009 г
Сера, S 58.05 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1723 г
Фосфор, Ph 98.7 мг 800 мг 12.3% 3.5% 811 г
Хлор, Cl 49.8 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4618 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 3.3% 859 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2366 г
Кобальт, Co 3.205 мкг 10 мкг 32.1% 9.2% 312 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6349 г
Медь, Cu 30.01 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3332 г
Молибден, Mo 2.376 мкг 70 мкг 3.4% 1% 2946 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Селен, Se 10.196 мкг 55 мкг 18.5% 5.3% 539 г
Фтор, F 18.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22039 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.3763 мг 12 мг 3.1% 0.9% 3189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.1%
18:2 Линолевая 0.364 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%

Энергетическая ценность Торт "Птичье молоко" от НК составляет 347,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 347.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 24.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" ОТ НК

Торт "Птичье молоко" от НК богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 12,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Торт "Птичье молоко" от НК

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт "Птичье молоко" от НК, калорийность 347,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Птичье молоко" от НК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ