Рецепт Тесто книше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто книше

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло сливочное (Масла и жиры) 130 г
Сметана 20% [Сметанин] 70 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тесто книше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.2 кКал 1684 кКал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 11.3% 207 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 4.2% 549 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Зола 1.142 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8182 г
Витамин В4, холин 28.32 мг 500 мг 5.7% 1.3% 1766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 0.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.76 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 1.3% 1836 г
Витамин Н, биотин 1.089 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4591 г
Витамин РР, НЭ 1.634 мг 20 мг 8.2% 1.9% 1224 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.53 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3758 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7686 г
Кремний, Si 2.179 мг 30 мг 7.3% 1.7% 1377 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4489 г
Натрий, Na 338.98 мг 1300 мг 26.1% 6.1% 384 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 0.9% 2520 г
Фосфор, Ph 47.5 мг 800 мг 5.9% 1.4% 1684 г
Хлор, Cl 531.07 мг 2300 мг 23.1% 5.4% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 571.9 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 49.02 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2651 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18293 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 2.3% 998 г
Марганец, Mn 0.3126 мг 2 мг 15.6% 3.6% 640 г
Медь, Cu 56.83 мкг 1000 мкг 5.7% 1.3% 1760 г
Молибден, Mo 7.767 мкг 70 мкг 11.1% 2.6% 901 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 3.269 мкг 55 мкг 5.9% 1.4% 1682 г
Титан, Ti 5.99 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 0.7% 3105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тесто книше составляет 429,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 429.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 7.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО КНИШЕ

Тесто книше богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 23,1 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Тесто книше

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тесто книше, калорийность 429,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто книше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ