Калорийность Кешью. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 553 кКал 1684 кКал 32.8% 5.9% 305 г
Белки 18.22 г 76 г 24% 4.3% 417 г
Жиры 46.3 г 56 г 82.7% 15% 121 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 2.7% 670 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3% 606 г
Вода 5.2 г 2273 г 0.2% 43712 г
Зола 2.54 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 5.1% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.6% 3000 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 2.2% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 3.1% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 3.8% 476 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 1.1% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 5.31 мг ~
дельта Токоферол 0.36 мг ~
Витамин E, добавленный 0.9 мг ~
Витамин Н, биотин 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 4.7% 382 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 5.1% 352 г
Витамин РР, НЭ 5.85 мг 20 мг 29.3% 5.3% 342 г
Макроэлементы
Калий, K 553 мг 2500 мг 22.1% 4% 452 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2703 г
Кремний, Si 60 мг 30 мг 200% 36.2% 50 г
Магний, Mg 270 мг 400 мг 67.5% 12.2% 148 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 10833 г
Сера, S 41 мг 1000 мг 4.1% 0.7% 2439 г
Фосфор, Ph 490 мг 800 мг 61.3% 11.1% 163 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 6 мг 18 мг 33.3% 6% 300 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 1.3% 1351 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 13.2% 137 г
Литий, Li 4.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.2 мг 2 мг 60% 10.8% 167 г
Медь, Cu 2100 мкг 1000 мкг 210% 38% 48 г
Молибден, Mo 29.7 мкг 70 мкг 42.4% 7.7% 236 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Олово, Sn 35 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 3.9% 470 г
Стронций, Sr 225 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19048 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 1.4% 1316 г
Цинк, Zn 5.6 мг 12 мг 46.7% 8.4% 214 г
Цирконий, Zr 4.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.05 г ~
Сахароза 5.81 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.146 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.274 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 10.688 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.505 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 3.624 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 158 мг ~
Кампестерол 3.6 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 44.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.784 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.351 г ~
18:0 Стеариновая 2.97 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 26.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 7.661 г ~
18:3 Линоленовая 0.161 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.161 г от 0.9 до 3.7 г 17.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.661 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%

Энергетическая ценность Кешью составляет 553 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 553 кКал -%
Белки 18.22 г -%
Жиры 46.3 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 5.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕШЬЮ

Кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 21 %, витамином H - 26,2 %, витамином K - 28,4 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 22,1 %, кремнием - 200 %, магнием - 67,5 %, фосфором - 61,3 %, железом - 33,3 %, кобальтом - 73 %, марганцем - 60 %, медью - 210 %, молибденом - 42,4 %, селеном - 21,3 %, цинком - 46,7 %

Чем полезен Кешью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Кешью калорийность 553 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кешью, калории, нутриенты, полезные свойства Кешью
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ