Рецепт Торт "Молочная девочка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Молочная девочка"

Сметана 20% жирности 400 г
Сахар, пудра 80 г
Коржи для торта"Молочная девочка" 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Молочная девочка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.7 кКал 1684 кКал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.8% 1152 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.6% 424 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 6.1% 535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5919 г
Зола 1.637 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 3.8% 860 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 5.3% 606 г
Витамин В4, холин 67.59 мг 500 мг 13.5% 4.4% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 4.1% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 7% 461 г
Витамин В9, фолаты 10.021 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 4.5% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 2% 1622 г
Витамин Н, биотин 5.313 мкг 50 мкг 10.6% 3.4% 941 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8813 мг 20 мг 9.4% 3% 1063 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.82 мг 2500 мг 13.7% 4.4% 731 г
Кальций, Ca 210.92 мг 1000 мг 21.1% 6.8% 474 г
Кремний, Si 0.473 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6342 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 2% 1648 г
Натрий, Na 78.53 мг 1300 мг 6% 1.9% 1655 г
Сера, S 67.32 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Фосфор, Ph 225 мг 800 мг 28.1% 9.1% 356 г
Хлор, Cl 138.26 мг 2300 мг 6% 1.9% 1664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2166 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1823 г
Кобальт, Co 2.27 мкг 10 мкг 22.7% 7.4% 441 г
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 3% 1060 г
Медь, Cu 57.23 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1747 г
Молибден, Mo 5.086 мкг 70 мкг 7.3% 2.4% 1376 г
Никель, Ni 1.466 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 5.508 мкг 55 мкг 10% 3.2% 999 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15649 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.7629 мг 12 мг 6.4% 2.1% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г max 100 г
Лактоза 4.741 г ~
Сахароза 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 1.711 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.022 г min 16.8 г 23.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.2%
18:2 Линолевая 0.653 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.9%

Энергетическая ценность Торт "Молочная девочка" составляет 308,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 308.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 38.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"

Торт "Молочная девочка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 14 %, калием - 13,7 %, кальцием - 21,1 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Торт "Молочная девочка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт "Молочная девочка", калорийность 308,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Молочная девочка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ