Рецепт Гречка в духовке с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка в духовке с морковью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Вода 500 г
Морковь, красная (Запекание) 45 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в духовке с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.4% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.6% 2355 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.8% 1053 г
Вода 151.8 г 2273 г 6.7% 10.5% 1497 г
Зола 0.786 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 16.2% 959 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 15.4% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.546 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2056 мг 20 мг 6% 9.4% 1659 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.59 мг 2500 мг 2.7% 4.2% 3645 г
Кальций, Ca 8.4 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 11905 г
Кремний, Si 13.065 мг 30 мг 43.6% 68% 230 г
Магний, Mg 33.75 мг 400 мг 8.4% 13.1% 1185 г
Натрий, Na 185.51 мг 1300 мг 14.3% 22.3% 701 г
Сера, S 15.62 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6402 г
Фосфор, Ph 50 мг 800 мг 6.3% 9.8% 1600 г
Хлор, Cl 289.15 мг 2300 мг 12.6% 19.7% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 9.5% 1627 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 28302 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 8.9% 1751 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 19.8% 789 г
Медь, Cu 104.8 мкг 1000 мкг 10.5% 16.4% 954 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 13.6% 1153 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Селен, Se 1.343 мкг 55 мкг 2.4% 3.7% 4095 г
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 51.15 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7820 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7692 г
Цинк, Zn 0.3335 мг 12 мг 2.8% 4.4% 3598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.176 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.027 г ~
Сахароза 0.261 г ~
Фруктоза 0.049 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая 0.185 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%

Энергетическая ценность Гречка в духовке с морковью составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 151.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА В ДУХОВКЕ С МОРКОВЬЮ

Гречка в духовке с морковью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,6 %, хлором - 12,6 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Гречка в духовке с морковью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка в духовке с морковью, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в духовке с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ