Рецепт Овощное рагу с нутом 27.11.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с нутом 27.11.2016

Турецкий горох Нут 122 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 377 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 26 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли 132 г
Фасоль (стручок) (Варка) 120 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец молотый красный 1 г
Масло кукурузное 9 г
Базилик, свежий 7 г
Кабачки отварные 314 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с нутом 27.11.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3508 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.7% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.4% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.5% 1667 г
Вода 156.9 г 2273 г 6.9% 14.4% 1449 г
Зола 1.083 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 11% 1887 г
альфа Каротин 2.488 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 14.4% 1441 г
бета Криптоксантин 6.885 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 208.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4390 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 2.1% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 9.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.864 мкг 400 мкг 4.2% 8.8% 2372 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 25% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 8.5% 2451 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 2.1% 9960 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 30.4% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.4416 мг 20 мг 2.2% 4.6% 4529 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.27 мг 2500 мг 6.1% 12.7% 1653 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4318 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 7.1% 2918 г
Натрий, Na 260.19 мг 1300 мг 20% 41.7% 500 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10604 г
Фосфор, Ph 28.9 мг 800 мг 3.6% 7.5% 2768 г
Хлор, Cl 378.28 мг 2300 мг 16.4% 34.2% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 6.7% 3163 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 15306 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 56% 372 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.7% 1786 г
Медь, Cu 62.86 мкг 1000 мкг 6.3% 13.1% 1591 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 9.8% 2139 г
Никель, Ni 5.041 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15278 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42872 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 8.3% 2513 г
Цинк, Zn 0.1855 мг 12 мг 1.5% 3.1% 6469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.078 г ~
Сахароза 0.387 г ~
Фруктоза 0.072 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.082 мг ~
бета Ситостерол 5.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 10.4%
18:2 Линолевая 0.541 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с нутом 27.11.2016 составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 156.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ С НУТОМ 27.11.2016

Овощное рагу с нутом 27.11.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 14,6 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен Овощное рагу с нутом 27.11.2016

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу с нутом 27.11.2016, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с нутом 27.11.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ