Рецепт Салат из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из семги

Лососина, семга, кета малосоленые 184 г
Картофель отварной по 1-206 151 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 78 г
Лук репчатый 47 г
Майонез «Провансаль» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.9% 484 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.7% 718 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 99.9 г 2273 г 4.4% 2.8% 2275 г
Зола 1.5502 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 9.9% 635 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.6352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.7233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 10.1% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.7% 811 г
Витамин В4, холин 48.55 мг 500 мг 9.7% 6.1% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 14.177 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2821 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 10.2% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3597 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 5.9% 1068 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин РР, НЭ 5.9058 мг 20 мг 29.5% 18.4% 339 г
Ниацин 3.612 мг ~
Бетаин 0.0981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.32 мг 2500 мг 19.5% 12.2% 514 г
Кальций, Ca 39.39 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2539 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Натрий, Na 99.94 мг 1300 мг 7.7% 4.8% 1301 г
Сера, S 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13089 г
Фосфор, Ph 174.3 мг 800 мг 21.8% 13.6% 459 г
Хлор, Cl 99.83 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1633 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 4.1% 1546 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.3% 4988 г
Медь, Cu 31.79 мкг 1000 мкг 3.2% 2% 3146 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2593 г
Никель, Ni 3.922 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 5.036 мкг 55 мкг 9.2% 5.8% 1092 г
Фтор, F 253.8 мкг 4000 мкг 6.3% 3.9% 1576 г
Хром, Cr 32.06 мкг 50 мкг 64.1% 40.1% 156 г
Цинк, Zn 0.6777 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1281 г ~
Сахароза 0.6405 г ~
Фруктоза 0.1182 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0282 г ~
Аргинин* 0.1392 г ~
Валин 0.1279 г ~
Гистидин* 0.0501 г ~
Изолейцин 0.1161 г ~
Лейцин 0.1807 г ~
Лизин 0.1537 г ~
Метионин 0.0651 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.1027 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.1133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0653 г ~
Аланин 0.1202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2136 г ~
Глицин 0.0732 г ~
Глутаминовая кислота 0.2905 г ~
Пролин 0.0849 г ~
Серин 0.1557 г ~
Тирозин 0.0868 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.6331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0005 г ~
10:0 Каприновая 0.0005 г ~
12:0 Лауриновая 0.0005 г ~
14:0 Миристиновая 0.0061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5438 г ~
18:0 Стеариновая 0.2348 г ~
20:0 Арахиновая 0.0071 г ~
22:0 Бегеновая 0.0164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2483 г min 16.8 г 7.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0535 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0049 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6308 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9.1%
18:2 Линолевая 1.5928 г ~
18:3 Линоленовая 0.0061 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0244 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность Салат из семги составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 99.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СЕМГИ

Салат из семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 19,5 %, фосфором - 21,8 %, хромом - 64,1 %

Чем полезен Салат из семги

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из семги, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ