Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с семгой

Лососина, семга, кета малосоленые 184 г
Картофель отварной по 1-206 151 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 78 г
Лук репчатый 47 г
Майонез «Провансаль» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.9% 484 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.8% 709 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 99.7 г 2273 г 4.4% 2.7% 2280 г
Зола 1.5387 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 11.1% 561 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 10% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.3% 853 г
Витамин В4, холин 41.97 мг 500 мг 8.4% 5.2% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.138 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4915 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 10.2% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин Н, биотин 3.464 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1443 г
Витамин РР, НЭ 6.2749 мг 20 мг 31.4% 19.6% 319 г
Ниацин 3.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.84 мг 2500 мг 19.6% 12.2% 511 г
Кальций, Ca 40.3 мг 1000 мг 4% 2.5% 2481 г
Магний, Mg 31.54 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Натрий, Na 101.8 мг 1300 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Сера, S 36.71 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2724 г
Фосфор, Ph 177.9 мг 800 мг 22.2% 13.8% 450 г
Хлор, Cl 125.59 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1363 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 14.3% 435 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1.2% 4926 г
Медь, Cu 43.37 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2306 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1897 г
Никель, Ni 3.922 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 5.236 мкг 55 мкг 9.5% 5.9% 1050 г
Фтор, F 262.1 мкг 4000 мкг 6.6% 4.1% 1526 г
Хром, Cr 32.72 мкг 50 мкг 65.4% 40.7% 153 г
Цинк, Zn 0.6893 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1281 г ~
Сахароза 0.6405 г ~
Фруктоза 0.1182 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0282 г ~
Аргинин* 0.0158 г ~
Валин 0.0025 г ~
Гистидин* 0.0014 г ~
Изолейцин 0.0039 г ~
Лейцин 0.0049 г ~
Лизин 0.0059 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.0039 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0653 г ~
Аланин 0.0057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0069 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.0217 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.0027 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.0013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.6331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1597 г ~
18:0 Стеариновая 0.0994 г ~
20:0 Арахиновая 0.0071 г ~
22:0 Бегеновая 0.0164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5816 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5766 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3996 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 7.8%
18:2 Линолевая 1.3985 г ~
18:3 Линоленовая 0.0004 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.5 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 99.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С СЕМГОЙ

Салат с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 19,6 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 23 %, хромом - 65,4 %

Чем полезен Салат с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с семгой, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ