Рецепт Курица по-азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-азиатски

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Соус соевый Kikkoman 100 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 24.5% 322 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.9% 4194 г
Зола 1.087 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 6% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.441 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 90703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 10.5227 мг 20 мг 52.6% 41.4% 190 г
Ниацин 9.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.02 мг 2500 мг 10.9% 8.6% 916 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12121 г
Магний, Mg 80.19 мг 400 мг 20% 15.7% 499 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2442 г
Сера, S 0.03 мг 1000 мг 3333333 г
Фосфор, Ph 151.4 мг 800 мг 18.9% 14.9% 528 г
Хлор, Cl 0.56 мг 2300 мг 410714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1356 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 8.832 мкг 10 мкг 88.3% 69.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.8% 9756 г
Медь, Cu 80.2 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1247 г
Молибден, Mo 10.784 мкг 70 мкг 15.4% 12.1% 649 г
Фтор, F 2.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136054 г
Хром, Cr 24.51 мкг 50 мкг 49% 38.6% 204 г
Цинк, Zn 1.2772 мг 12 мг 10.6% 8.3% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.784 г ~
Валин 1.275 г ~
Гистидин* 1.294 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.941 г ~
Лизин 2.588 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.853 г ~
Треонин 1.088 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.275 г ~
Аспарагиновая кислота 1.902 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.775 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.882 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая 0.186 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Курица по-азиатски составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.1 кКал -%
Белки 23.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА ПО-АЗИАТСКИ

Курица по-азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 52,6 %, магнием - 20 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 88,3 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 49 %

Чем полезен Курица по-азиатски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица по-азиатски, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по-азиатски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ